Productos eco, la moda más saludable

Sanos, nutritivos, sabrosos, naturales y respetuosos con el medio ambiente. Así son los productos ecológicos que podrás encontrar en el Supermercado de El Corte Inglés

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Todo lo que tenga que ver con ser eco o bio está de moda, la moda más saludable para nuestro organismo. Consumir productos de la agricultura y la ganadería ecológicas es muy beneficioso y te ayuda a mantener una alimentación saludable y natural.

Este tipo de alimentación no sólo cuida tu salud sino también el medio ambiente. La carne ecológica es un claro ejemplo de cómo podemos disfrutar de un producto plenamente natural. El proceso, que empieza desde el nacimiento del animal hasta que la carne llega al consumidor, pasa por respetar siempre al máximo el medio ambiente. La carne ecológica proviene de terneros de razas autóctonas que han sido criados en fincas cuyos pastos son ecológicos, en los que no se han utilizado productos para el control de plagas o fertilizantes no naturales. Además, el animal pasa los primeros 6-8 primeros meses de su vida junto a su madre alimentándose de la leche materna y pasto de las dehesas. En la última fase se le alimenta con cereales y leguminosas de cultivo ecológico.

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Entre los pescados ecológicos podemos encontrar la lubina criada en 'granjas marinas' para obtener la mejor calidad, garantía y sabor, un producto ecológico, sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Las granjas marinas son una alternativa al sistema tradicional de pesca que hace posible poder disfrutar de manjares como la lubina durante todo el año, producidos mediante técnicas medioambientales aceptables y socialmente justas.

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Entre los productos ecológicos podemos encontrar productos de limpieza más respetuosos con el medio ambiente, pero también pan integral, como el de Special Line, recién hecho, de forma artesanal; y además del pan, vino, cervezas, patatas, huevos, productos infantiles, frutas...

Si quieres comer saludable y sabroso, consume productos eco, que puedes encontrar en El Supermercado de El Corte Inglés. Además, te proponemos que pruebes la tortilla española elaborada con productos ecológicos. Toma nota de la receta.

Ingredientes: 1 kg de patatas ecológicas,  200 g de cebollas ecológicas,  6 huevos ecológicos (deben llevar en su etiqueta el código "0" que certifica que proceden de gallinas que viven en libertad alimentadas solo con productos ecológicos), ½ L de aceite de oliva y sal.

Elaboración: Pelar las patatas y sumergirlas en agua. Cortarlas en rodajas finas, a parte picar la cebolla en juliana y freírla unos segundos en una sartén con aceite de oliva. Incorporar las patatas, sazonar y pochar hasta que queden tiernas. Escurrimos el exceso de aceite y mezclar con los huevos batidos.

Poner una sartén al fuego con un poco del aceite de las patatas. Cuando empiece a humear añadimos la mezcla, remover con una espumadera y cocer 2 minutos. Darle la vuelta con un plato y cocer 2 minutos más.