Skip to Content

Chocolate con mandarina y frambuesas

El postre más delicioso. Precio: 4 €. Calorías: 290. Dificultad: media . Tiempo: 20-40 m.

By Diezminutos.es
Food, Boysenberry, Fruit, Natural foods, Sweetness, Red, Berry, Ingredient, Produce, Frutti di bosco,

El postre más delicioso. Precio: 4 €. Calorías: 290. Dificultad: media . Tiempo: 20-40 m.

1

Chocolate con mandarina y frambuesas

Food, Sweetness, Ingredient, Fruit, Seedless fruit, Produce, Natural foods, Wine raspberry, Boysenberry, Frutti di bosco,

Ingredientes (4 personas)

•3 mandarinas
•150 g de frambuesas
•200 g de
chocolate negro
•1 dl de leche
•90 g de mantequilla
•100 g de harina
•1 huevo
•50 g de azúcar

2

Paso 1

Ingredient, Serveware, Dishware, Bag, Tableware, Breakfast, Kitchen utensil, Meal, Dairy, Condiment,

1. Mezclar 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, 100 g de harina, una yema y 40 g de azúcar.

Extender la masa con un rodillo.

Cortar en cuadrados y espolvorear con azúcar.

Hornear hasta que empiece a coger color.

Publicidad - Sigue leyendo debajo
3

Paso 2

Ingredient, Food, Cuisine, Dishware, Chocolate, Serveware, Dessert, Dodol, Confectionery, Dish,

2. Echar la leche hirviendo sobre el chocolate troceado.

Mezclar bien y añadir 40 g de mantequilla.

Mezclar y extender la mezcla sobre papel de hornear.

Dejar que solidifique y cortar en cuadrados.

4

Paso 3

Food, Cuisine, Ingredient, Produce, Fruit, Natural foods, Seedless fruit, Dish, Grapefruit, Sweetness,

3. Poner un cazo al fuego con un dl de agua y dos cucharadas de azúcar.

Calentar para formar un almíbar y pintar con él las frambuesas y los gajos de mandarina. Dejar secar.

Montar el postre alternando las distintas capas.

VER VÍDEO 
Video poster