Una plato ideal para el verano, cómodo de preparar, sabroso y barato. Precio: 5 euros. Calorías: 475. Dificultad: media.
Ingredientes (4 personas)
Para la ensaladilla:
• 3 patatas
• 2 zanahorias
• 200 g de judías verdes
• 300 g de guisantes
• 1 huevo
• perejil picado y pimiento morrón
Para la mayonesa:
• 1 huevo
• 250 ml de aceite de girasol
• 1 chorrito de jugo de limón
• sal y pimienta
Sara Montiel, en los juzgados
