Vida sana: Postres muy ligeros

Alimentos que te gustarán pero no engordarás con ellos.

Todo lo rico no engorda. Existen muchos alimentos que, bien combinados, pueden convertirse en un delicioso postre que, además, no aporta apenas calorías. Te damos algunos sencillos trucos para que tú y toda tu familia os deleitéis y disfrutéis con los postres.

Juega con la fruta. Date un festival de colores, texturas y aromas mezclando fruta. Puedes hacer macedonia tropical con piña en su jugo natural, fresas, kiwis, limón y sacarina en polvo, o macedonia de temporada, con la fruta que más te apetezca. También te proponemos brochetas de fruta con queso ligero; manzanas asadas en el microondas con un poquito de miel; fresones en zumo de naranja o leche desnatada, y melón relleno de fruta y yogur desnatado. Con ellas, dale rienda suelta a la imaginación.

Sustitutos con todo el sabor y cero calorías. A la hora de hacer tus postres, usa leche, queso o yogur desnatados. Si necesitas huevos, utiliza más claras que yemas. Además, hay productos light que endulzarán tus postres sin aportar calorías. Prueba con mantequilla, cacao light o nata montada sin azúcar.

Redescubre tus postres favoritos. Si te gusta el flan de vainilla, no te prives porque se elabora con leche semi o desnatada. Deléitate también con una mousse de frutas porque está hecha con clara de huevo montada.

Edulcorantes. Sustituye el azúcar por ingredientes naturales que endulzan como miel, canela o vainilla.

Tus propios batidos, sorbetes y helados. Hazlos tú misma con leche o yogur desnatados, edulcorante y tus ingredientes favoritos.

Polos. Vía libre, porque tienen un 85 % de agua.