Tarta de crepes, un postre original y delicioso

No te resistas a esta receta que hará las delicias de los más golosos de la casa. El chocolate y la nata que encontrarás entre las capas de masa, te harán caer en la tentación más dulce. ¿Te atreves?

crepes montados uno sobre otro con nata y chocolate entre ellos
Hearst

¿Eres fan de los crepes? Pues te traemos una receta original y muy dulce para disfrutar de ellos: tarta de crepes. Para triunfar a la hora de hacerlos, utiliza siempre una sartén pequeña o mediana, bate la mezcla con varillas, añade margarina para que la masa resulte homogénea y reparte con un cucharón las porciones para que las tortitas te salgan lo más iguales posibles.

En colaboración con Tulipán, te traemos la mejor receta de tarta de crepes, ideal para los más golosos gracias a la nata y el chocolate que encontrarás entre las capas de masa. ¿Podrás resistirte?

Tarta de crepes

PRECIO: 1,50 €. CALORÍAS: 330. DIFICULTAD: baja. TIEMPO: 20-40 min

Ingredientes para 4 personas: 125 g harina de repostería, 2 huevos, 70 g margarina vegetal, 5 g azúcar, 1 pizca sal, 70 g chocolate de cobertura, 1 dl leche, 2 dl nata para montar y 20 g azúcar glas.

Paso 1

mezcla para hacer crepes en un bol con varillas y sartén para prepararlas
Hearst

Poner en un bol la margarina vegetal, la leche y los huevos y batir con varillas. Añadir el azúcar, la sal y la harina y batir con batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Calentar una sartén antiadherente con margarina vegetal. Añadir porciones de la mezcla y hacer los crepes. Dejar hacer y dar la vuelta al crepe.

Paso 2

nata montada en un cuenco y chocolate en cazuela para el baño maría
Hearst

Poner en un cazo el chocolate y la leche. Calentar hasta que el chocolate se derrita. Remover hasta obtener una mezcla homogénea. Montar la nata con varillas añadiendo al final 20 g de azúcar glas.

Paso 3

crepes sobre una tabla de madera con dos cuencos uno con chocolate y otro con nata
Hearst

Montar intercalando entre crepe y crepe alternativamente nata montada y chocolate.

Crepes suaves

tulipán original
Cedida

Añadir margarina vegetal, como Tulipán Original, te garantizará una masa homogénea y suave.

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