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Sándwich de pollo

Un plato ideal para cualquier momento del día y época del año. Precio por persona: 1,50 euros. Calorías: 200. Dificultad: Baja. Tiempo: 20 minutos.

Un plato ideal para cualquier momento del día y época del año. Precio por persona: 1,50 euros. Calorías: 200. Dificultad: Baja. Tiempo: 20 minutos.

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Sándwich de pollo

Ingredientes (4 personas)

• pan de molde integral
• 1 pechuga de pollo
• aceite de oliva
• tomates cherry
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de salsa barbacoa
• 1 pepino
• 1 cuch. de miel
• 1 cucharada de mostaza
• 1/2 lechuga
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de ketchup

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Paso 1

Lavar, escurrir y cortar en trozos la lechuga. Poner en vaso de triturar la lechuga y 2 cucharadas de mayonesa. Batir.

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Paso 2

Mezclar la miel, la mostaza, la salsa barbacoa y el ketchup con el aceite de oliva. Salpimentar la pechuga de pollo y embadurnarla con la mezcla de salsas. Poner una parrilla al fuego. Escurrir ligeramente la pechuga de pollo y asar a la parrilla hasta que se dore.

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Paso 3

Cortar las rebanadas en 2 rectángulos. Untar el pan con la crema de lechuga. Cortar la pechuga en lonchas finas y ponerlas encima del pan. Cortar los tomates en rodajas finas y poner encima del pollo. Pelar la zanahoria y cortar en bastones junto al pepino. Colocar y tapar con otra rebanada untada en crema de lechuga.

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Producto estrella del Supermercado de El Corte Inglés

Pan de molde integral
El pan integral conserva todos los beneficios de los cereales con los que se elabora, ya que no han sido previamente refinados y el cereal se muele entero, por este motivo aporta mayor cantidad de fibra que los elaborados con harinas blancas o refinadas.

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