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Crema de coliflor

Un plato de fácil elaboración ¡Y por muy pocos euros!. Precio: 5 euros. Calorías: 160. Dificultad: baja. Tiempo: 20 - 40 minutos.

Un plato de fácil elaboración ¡Y por muy pocos euros!. Precio: 5 euros. Calorías: 160. Dificultad: baja. Tiempo: 20 - 40 minutos.

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Crema de coliflor

Ingredientes (4 personas)

•1 coliflor
•1 litro de leche
•nuez moscada
•sal
•albahaca

 

 

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Paso 1

1- Limpiar la coliflor bajo un chorro de agua, secar con un paño de cocina limpio y trocear en partes pequeñas.

 

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Paso 2

2- En un cazuela, poner a cocer la leche con sal y rallar nuez moscada al gusto.

 

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Paso 3

3- Retirar la cazuela del fuego y pasar por la batidora hasta obtener una crema fina.

Rectificar el punto de sal y servir adornando el plato con una hoja de albahaca.

 

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