Bebida de jengibre y lima

Una refrescante bebida para combatir el calor con mucho sabor. Tiempo: Más de 60 minutos. Calorías: 160. Dificultad: Baja.

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Una refrescante bebida para combatir el calor con mucho sabor. Tiempo: Más de 60 minutos. Calorías: 160. Dificultad: Baja.

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Bebida de jengibre y lima

Ingredientes (4 personas)

• 90 g de azúcar
• 40 g de jengibre
• sal
• 1 lima
• 40 g de azúcar moreno
• medio litro de agua

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Paso 1

1. Pelar y rallar el jengibre fresco hasta obtener dos cucharadas de jengibre rallado. Hacer zumo de la lima. Mezclar en un cuenco el jengibre rallado y el zumo de lima. Poner un cazo al fuego con medio litro de agua, el azúcar moreno y una pizca de sal.

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Paso 2

2. Remover al fuego hasta que se disuelva el azúcar y la sal. Dejar enfriar y mezclar con el jengibre y la lima. Meter dentro de una botella de plástico de 1,5 l. Cerrar con el tapón y agitar. Añadir agua fría hasta llenar. Mantener en la nevera dos horas antes de beber

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