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Tostas de calabaza
De aperitivo o de cena, este plato que sorprenderá a todos. PRECIO por persona: 1 € Calorías: 270 DIFICULTAD: baja TIEMPO: 40 min
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De aperitivo o de cena, este plato que sorprenderá a todos. PRECIO por persona: 1 € Calorías: 270 DIFICULTAD: baja TIEMPO: 40 min
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Tostas de calabaza
Ingredientes (4 personas)
•4 rebanadas de pan de centeno
•300 g de calabaza
•cebolla roja
•150 g de queso
fresco de cabra
•150 g de setas Enoki
•tomillo
•aceite
•1 ajo •sal y pimienta
2 de 4
Paso 1
Precalentar el horno a 180º C. Pelar y cortar en rodajas la calabaza y la cebolla y pintar con aceite de oliva. Meter al horno hasta que empiecen a caramelizarse.
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Paso 2
Desmenuzar el queso de cabra y repartirlo en cuatro rebanadas de pan de centeno. Poner las rebanadas en el gratinador hasta que se derrita el queso.
4 de 4
Paso 3
Saltear las setas con un poco de aceite de oliva y un ajo picado. Poner sobre el pan la calabaza, la cebolla y las setas. Añadir tomillo fresco. Salpimentar.
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