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Tarta de manzana

Un postre tradicional que gusta a todos, pero con una presentación original. Precio: 1,20 euros por persona. Dificultad: baja. Tiempo: 40-60 minutos.

Un postre tradicional que gusta a todos, pero con una presentación original. Precio: 1,20 euros por persona. Dificultad: baja. Tiempo: 40-60 minutos.

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Tarta de manzana

INGREDIENTES (4 personas)

•4 manzanas reinetas
•3 huevos
•170 g de harina
•1 sobre
de levadura en polvo
•1 limón
•120 g de mantequilla
•150 g de azúcar
•sal

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Paso 1

1- Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. Laminar sin llegar hasta abajo para que no se separen del todo. Reservar. Exprimir unas gotas de limón sobre las manzanas.

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Paso 2

2- Batir dos yemas, un huevo y el azúcar. Añadir la mantequilla ablandada y seguir batiendo. Agregar continuación la harina, la levadura y una pizca de sal. Precalentar el horno a 180 C.

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Paso 3

3- Verter la mezcla en un molde de horno. Colocar sobre la mezcla la manzana laminada con las láminas hacia arriba, meter al horno durante unos 30 minutos o hasta que la manzana y la masa estén cocidas.

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