Un entrante delicioso, ideal para una cena con amigos. Precio total: 4 €. Clorías: 280. Dificultas: media. Tiempo: 30 minutos.
By
Diezminutos.es
Un entrante delicioso, ideal para una cena con amigos. Precio total: 4 €. Clorías: 280. Dificultas: media. Tiempo: 30 minutos.
1 de 4
Volovanes de rape y gambas
Ingredientes (4 personas)
• 4 volovanes
• 1/2 k de rape
• 1/4 de gambas frescas
• 1 cebolla
• 1 limón
• 10 g de maicena
• 20 cl de coñac
• 1/4 de litro de leche
• 50 g de mantequilla
• 2 huevos
• sal
• pimienta • nuez moscada
2 de 4
Paso 1
1. Freír en una sartén con aceite la cebolla muy picada. Una vez frita, saltear el rape. Batir las yemas con el zumo de medio limón.
3 de 4
Paso 2
2. Añadir nuez moscada, pimienta, sal y la mantequilla derretida. En la sartén donde tenemos la cebolla, echar el coñac y la leche con la maicena.
4 de 4
Paso 3
3. Dejar que dé un hervor y añadir las yemas y los pescados. Rellenar los volovanes y hornear ligeramente. Servir.
This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
This commenting section is created and maintained by a third party, and imported onto this page. You may be able to find more information on their web site.
