Hemos actualizado nuestro Aviso de Privacidad. Puedes consultar el nuevo texto aquí.

Pastel de chocolate con chile

Deliciosa receta para postre de origen mexicano. Resulta muy interesante para el paladar la mezcla entre chocolate y chile, dulce y picante.

Precio: 4 € Calorías: 160. Dificultad: baja. Tiempo: 30-40 m.

Deliciosa receta para postre de origen mexicano. Resulta muy interesante para el paladar la mezcla entre chocolate y chile, dulce y picante.

Precio: 4 € Calorías: 160. Dificultad: baja. Tiempo: 30-40 m.

1 de 5
Pastel de chocolate con chile

ingredientes (4 personas)

•300 g de chocolate negro
•2 cucharaditas de chile rojo
•5 huevos
•50 g de azúcar
•50 g de harina
•1/2 sobre de
levadura en polvo
•60 g de mantequilla

 

Publicidad - Sigue leyendo debajo
2 de 5
PASO 1

Poner un cazo al baño María con el chocolate y la mantequilla hasta que se fundan. Con una cuchara, mezclar bien ambos ingredientes. Batir los huevos. Añadir a los huevos el azúcar y mezclar bien. Agregar a continuación la harina poco a poco y la levadura en polvo. Tener cuidado de que no se formen grumos.

 

Publicidad - Sigue leyendo debajo
3 de 5
PASO 2

Añadir el chile en polvo y seguir trabajando con una cuchara hasta que esté todo bien mezclado. Agregar por último la mezcla de chocolate y mantequilla y seguir mezclando con la cuchara hasta obtener una crema homogénea. 

 

Publicidad - Sigue leyendo debajo
4 de 5
PASO 3

Precalentar el horno a 170º. Engrasar moldes con mantequilla y espolvorear con harina. Rellenar los moldes con la mezcla y meter al horno unos 25 minutos. Verificar pinchando con un palillo que el pastel está hecho. Desmoldar y servir. Se puede espolvorear un poco de chile sobre el bizcocho antes de servir.

Para saber más...

En México disfrutan de multitud de variedades de chile, de distintos tamaños, de varios colores  y sabores, más suaves o más picantes.  En caso de que no tengas chile rojo en polvo para elaborar este postre de chocolate, puedes sustituirlo por ñoras secas y molidas.

Publicidad - Sigue leyendo debajo
5 de 5
PRODUCTO ESTRELLA DE EL SUPERMERCADO DE EL CORTE INGLES

Chocolate

El consumo moderado de chocolate negro resulta beneficioso para la salud porque ayuda a reducir el colesterol, favorece el tránsito intestinal y
ayuda a las personas con diabetes a mejorar el control de la glucemia. 

 

Publicidad - Sigue leyendo debajo
Publicidad - Sigue leyendo debajo
Publicidad - Sigue leyendo debajo