Raviolis chinos
Cerrar las obleas sellando los bordes con un poco de agua. Poner una vaporera al fuego con los raviolis y cocer al vapor de diez a quince minutos. Servir con salsa de soja rebajada con un poco de agua.
Para saber más...
La técnica de cocción al vapor, traída de Asia...
...es una de las maneras más saludables de cocinar verduras, pescados, arroz e incluso carnes, ya que los alimentos pierden muchas menos propiedades. Puedes utilizar las tradicionales cestas de bambú trenzado que se usan en China.
