Pudin de lima con arándanos

Un bizcocho delicioso, ideal para meriendas y desayunos. Precio total: 4 €. Calorías: 330. Dificultad: baja. TIempo: 45 minutos.

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Un bizcocho delicioso, ideal para meriendas y desayunos. Precio total: 4 €. Calorías: 330. Dificultad: baja. TIempo: 45 minutos.

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Pudin de lima con arándanos

Ingredientes (4 personas)

•120 g de mantequilla
•200 g de azúcar
•200 g de harina
•4 huevos
•1/2 litro de leche
•80 g de arándanos
•3 limas
•2 cucharadas de azúcar glas

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Paso 1

1. Poner en un bol la leche, los huevos, la mantequilla, el azúcar, la harina y el zumo de lima. Remover todos los ingredientes hasta integrar.

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Paso 2

2. Poner la mezcla en un recipiente apto para horno. Es conveniente que la altura de la mezcla en el recipiente sea de unos 5-6 cm. Hornear 30 minutos.

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Paso 3

3. Retirar del horno. Esparcir los arándanos por encima del pudin y espolvorear por encima con azúcar glas al gusto. Servir.

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