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Bombones de kumquat

Un postre original y delicioso. Te encantará. Precio: 6 €. Calorías: 300. Dificultad: media. Tiempo: más de 1 hora.

Un postre original y delicioso. Te encantará. Precio: 6 €. Calorías: 300. Dificultad: media. Tiempo: más de 1 hora.

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Bombones de kumquat

Ingredientes (4 personas)

•16 kumquat   (naranjas enanas)
•250 g de chocolate blanco
•250 g de chocolate fondant
•200 g de  frambuesas
•1 dl de nata líquida

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Paso 1

1. Poner un cazo al baño María con el chocolate fondant. Mantener hasta que se derrita. Retirar del fuego y añadir medio dl de nata líquida y mezclar.

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Paso 2

2. Rellenar 1/3 de una bandeja para hielos. Meter en el congelador hasta que endurezca un poco el chocolate. Hacer lo mismo con el otro chocolate.  Retirar las cubiteras del congelador.

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Paso 3

3.  Poner sobre el chocolate negro los kumquat y sobre el blanco las frambuesas. Terminar de rellenar las cubiteras con el chocolate correspondiente. Congelar y desmoldar. Servir frío.

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