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Ensalada de pasta y queso
Un plato ideal para cualquier época del año y momento del día. Precio: 3,65 euros. Calorías: 400. Dificultad: Baja. Tiempo: 20 - 40 minutos.
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Un plato ideal para cualquier época del año y momento del día. Precio: 3,65 euros. Calorías: 400. Dificultad: Baja. Tiempo: 20 - 40 minutos.
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Ensalada de pasta y queso
Ingredientes (4 personas)
•200 g de pasta
•150 g de tomates cherry
•una ramita de cebollino
•150 g de queso de cabra
•100 g de canónigos
•1 dl aceite de oliva virgen extra
•30 ml de vinagre •sal
2 de 4
Paso 1
1- Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Cuando esté en su punto, ponerla a escurrir y refrescar con agua fría.
Mezclar con unas gotas de aceite para que no se pegue.
3 de 4
Paso 2
2- Lavar y escurrir los tomatitos.
Picar el cebollino. Desmenuzar el queso.
Lavar y centrifugar los canónigos.
Mezclar en una ensaladera la pasta, los tomatitos, el queso y el cebollino.
4 de 4
Paso 3
3- Aliñar con aceite, vinagre y sal.
Reservar treinta minutos en un lugar fresco para que se mezclen bien los sabores.
Añadir los canónigos, mezclar y repartir en los platos.
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