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Recetas sanas y ligeras

En fiestas es normal dejarnos sucumbir a grandes comilonas. Es hora de descansar y comer platos sanos y ligeros para desintoxicar el cuerpo. Con unos cuantos consejos y unas sencillas recetas lo conseguirás sin esfuerzo.

En fiestas es normal dejarnos sucumbir a grandes comilonas. Es hora de descansar y comer platos sanos y ligeros para desintoxicar el cuerpo. Con unos cuantos consejos y unas sencillas recetas lo conseguirás sin esfuerzo.

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Consejos para aligerar peso

Las comidas generosas son la principal causa de aumento de peso, además de producir dolor de cabeza, molestias de estómago e hinchazón.

Ahora toca depurarnos, volver a las comidas ligeras, beber mucha agua, tomar infusiones, hacer desayunos ricos en fruta y fibra, aumentar la ingesta de verdura, pescado y aves y evitar los productos con harinas refinadas y azucarados.

Para empezar el año con buen pie te proponemos las recetas más sencillas y también deliciosas para que bajar esos kilillos que tanto te molestan ahora no sea ningún problema.

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Gazpacho de germinados

El gazpacho no es sólo para el verano. Además, esta receta que te contamos es ligera y deliciosa y está enriquecida con germinados.

Las legumbres o cereales germinados son de fácil digestión, producen menos flatulencia y contribuyen a reparar la flora intestinal, por lo que su utilización para acompañar cualquier plato resulta una excelente opción.

Descubre cómo hacer un saludable gazpacho de germinados, fuente de proteínas.

 

 

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Ensalada italiana con pimientos

Recula (o rúcula), pasta, pimientos y queso... ¿se puede pedir algo más a una receta? Además, es ligera.

Sinceramente el resultado es un plato delicioso, light, nutritivo y energético.

Te contamos paso a paso cómo elaborarla.

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Ensalada de verduritas de invierno

Una receta compuesta por verduras y gulas contiene todas las vitaminas, minerales y proteínas más saludables de nuestra alimentación, resulta un plato ideal tanto para la comida como para una cena y además está rico, rico.

Te contamos cómo hacerla

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Sopa fría de piñones y nueces

Una sopa fría es siempre apetecible, si se adereza con frutas y nueces el resultado es una excelente fuente de fibra y nutrientes saludables, además de ser un fantástico diurético.

¿Te animas a probarla?

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Pincho de pollo del corral

El pollo de corral es sabroso y aromático, su carne tiene menos grasa que la del pollo industrial, es un alimento de precio económico y muy versátil en la cocina, con lo que puedes presentarlo en multitud de formas como estos deliciosos pinchos.

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Hamburguesas de pez espada

El pez espada es un pescado semigraso muy rico en proteínas, vitaminas y minerales. A la plancha, en brochetas o como estas originales hamburguesas resulta un plato muy rico y nutritivo.

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Espuma de naranja

El postre ideal para estos días de desintoxicación son la fruta o los lácteos desnatados, pero si unimos los dos, el resultado es fantástico porque además de exquisito se multiplican las propiedades nutricionales.

En este postre de espuma de naranja sumamos la fibra y vitaminas de este cítrico a las proteínas del yogur. ¡Umm... rico, rico! Te encantará.

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