La naturaleza es muy sabia y, en cada estación, ofrece los alimentos que necesita el organismo. Apuesta por alimentos de temporada, más sanos, sabrosos y económicos –como te contamos en nuestro nuevo coleccionable de cocina–. Apunta cuáles son:
Alcachofa: Rica en vitaminas, es excelente si quieres quitarte esos kilos de más del verano ya que apenas tiene calorías y es diurética.
Calabaza: Es la verdura por excelencia del otoño. Tiene vitaminas A y C, es rica en fibra, baja en grasas y acalórica.
Espinacas y acelgas: El otoño es su época de esplendor. Frescas y bien aliñadas llenan tu plato de sabor, color y salud.
Berenjena: Con mucha agua y potasio, se recomienda para las dietas de adelgazamiento. Además, es muy digestiva.
Cítricos: La naturaleza ofrece en esta época frutas ricas en vitamina C, que refuerza el sistema inmunólogico.
Uvas: Ricas en azúcares, aportan energía, fibra y antioxidantes. Son laxantes.
Granada: Con alto contenido en vitamina C, fibra, potasio y antioxidantes se recomienda como antiinflamatorio y astringente. Otras frutas del otoño, como moras o grosellas, son ricas en antioxidantes.
Higos: Digestivos y energéticos, tienen mucha agua y fibra.
Avellanas: Son un completo fruto seco con minerales, vitaminas, fibra insoluble y proteínas vegetales de alta calidad.
Castañas: Tienen alto valor energético, azúcares e hidratos de carbono.
Setas y hongos: Con las primeras lluvias llega este alimento típico del otoño con muy bajo contenido calórico. Perfectos para las dietas.
CONTROLA TU COLESTEROL
Si uno de tus propósitos es cuidar tu alimentación y reducir el colesterol, enriquece tu dieta con alimentos que lo disminuyen. Platos que te ayudarán en tu propósito son legumbres; frutos secos, especialmente las nueces; pescado azul, como el salmón, muy rico en Omega 3; cereales integrales y en general los alimentos de origen vegetal.
Además, incorpora a tu día a día hábitos saludables como ejercicio físico y dieta variada y equilibrada, reduciendo la ingesta de grasas.
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