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Las bestias negras de la despensa

Según la Dieta de la Zona, existen algunos alimentos que provocan inflamación celular, envejecimiento precoz y obesidad. ¿Quieres saber cuáles son?

Según la Dieta de la Zona, existen algunos alimentos que provocan inflamación celular, envejecimiento precoz y obesidad. ¿Quieres saber cuáles son?

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Los hidratos de carbono

No deben ser eliminados de la dieta, pero sí que hay que buscar los que menor carga glucémica llevan. Arroces, panes y pasta deben ir siempre como acompañamiento y nunca como plato principal. 

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Los lácteos

Una buena manera de reducir la lactosa de la leche es hacer queso con ella porque es un gran estimulador de la producción de insulina. Si tomas demasiados lácteos aumentarás la inflamación.

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El gluten

La Dieta de la Zona es una excelente manera de empezar a curar un intestino permeable si eres de esas personas con sensibilidad al gluten. Según vaya bajando la inflamación intestinal podrás ir introduciendo algunos cereales. 

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Las grasas saturadas

Aunque no son tan inflamatorias como los omega-6, no son buenas para la salud.

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