"Sé que no he hecho nada malo"
¿Cómo surgió la polémica?
Me llamaron de El Confidencial preguntándome por dos chavales que decían que Martin Berasategui y Dabiz Muños no los habían tratado bien en su stagier, yo le respondo qué es un stagier para mí y poco más. Y lo publican el Día del Trabajador. Eso es una cerdada. La gente se llevó una impresión equivocada de algo que no es cierto. Estoy tranquilo porque se acabará normalizando y sabiendo la verdad. Sé que no he hecho nada malo.
¿Tú fuiste stagier? ¿Con quién?
No hice un stage importante en mi vida. Hice lo que tiene que hacer cualquiera. Me metí en una casa sin saber, sin pedir un sueldo, sabiendo que al final me lo pagaría porque yo me lo ganaría con mi trabajo. Estuve desde los 18 años trabajando como un loco. En L'Estany clar en Berguedà, el primer restaurante en el que estuve, fueron 14 años. Tampoco sabía que existía esa posibilidad de ir a aprender. Se puede decir que hice un stage pero yo solo.
¿Cómo se presenta el verano?
Currando y con 'Celebrity'. Con 'Celebrity' y currando.
