Sabes que tienes que incluir más recetas saludables en tu dieta, pero todas te parecen aburridas. Nada más lejos de la realidad. Hoy traemos una propuesta sana, sabrosa, económica y fácil de preparar para ti y toda tu familia. Unas deliciosas brochetas de pollo –aderezado con miel y mostaza suave– a la que nadie podrá resistirse. Tu hijos se comerán, incluso la verdura, sin protestar, y si tienes invitados seguro que alguno te pide la receta.
De la mano de Tulipán, te enseñamos el paso a paso para elaborar esta original receta de brochetas de pollo con verduras que harán las delicias de todos.
Brochetas de pollo
PRECIO: 1,50 €. CALORÍAS: 200. DIFICULTAD: baja. TIEMPO: 40-60 min.
Ingredientes (para 4 personas): 400 g de contramuslos de pollo, 3 limones, 2 cebollas rojas, 150 g de pimientos de Padrón, 5 cucharadas de Tulipán Rama, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de mostaza suave, aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 1
Hacer zumo de un limón. Poner en un bol el zumo, una cucharada de miel, una cucharada de mostaza suave y la crema Tulipán Rama. Batir bien y reservar.
Paso 2
Exprimir dos limones y rallar su piel. Salpimentar la carne de pollo y poner en un bol con el zumo de limón y su ralladura. Dejar macerar en la nevera 20 minutos.
Paso 3
Lavar los pimientos de padrón. Pelar la cebolla y cortar en gajos. Montar las brochetas alternando pollo, pimientos y cebolla roja. Pintar las brochetas con aceite de oliva y hacer en la parrilla hasta que se doren por todos lados.
