Cómo hacer mayonesa fácilmente
Esta salsa se convertirá en tu favorita para los sandwiches.
Por Diezminutos.es
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Raciones:
1 - 1 serving(s)
Tiempo de cocción:
5 mins
Tiempo total:
5 mins
Cal/Porc:
94
Ingredientes
- 1 yema de huevo a temperatura ambiente
- 1 1/8 tsp. cucharadita de sal o más si quieres una sensación más salada
- 1 Tbsp. zumo de limón
- 1/2 Tbsp. mostaza de Dijon
- 3/4 c. aceite de oliva
Preparación
1
Coloca la yema de huevo y la sal en el recipiente de la batidora y mezcla. Agrega el zumo de limón y la mostaza. Sin parar de mezclar, añade el aceite de oliva poco a poco. Hazlo lentamente y sin prisas, te puede llevar unos minutos y si lo haces con prisas se te puede cortar.
2
Una vez que hayas añadido el aceite, prueba la mayonesa y agrega más sal o jugo de limón hasta que quede a tu gusto. POdrás mantenerlo en frío durante 5 días.
¿Por qué hacer tu propia mayonesa cuando puedes comprarla en un bote? Bueno, la respuesta es fácil y es que cuando pruebas el sabor de la mayonesa hecha en casa, es como pasar de ver la vida en blanco y negro a contemplarlo todo con un arcoiris, sin exagerar casi nada. Pero sigue leyendo y no te pierdas nuestro vídeo, porque el método tradicional de hacerlo con batidora de mano pasará al olvido cuando aprendas a hacerlo con nuestro método. Además a esta receta le puedes dar el sabor que te apetezca si añades un poco de picante, hierbas aromáticas o una pizca de ajo cocinado... ¡con cualquier acompañamiento esta mayonesa estará deliciosa! Para aprender a prepararla solo tienes que seguir unas sencillas indicaciones y ver el vídeo. ¡Prepárate para disfrutar!
