Las recetas sanas y equilibradas que Elsa Pataky prepara a su familia

Elsa Pataky sabe cómo cuidarse. Además de practicar yoga y pilates a diario, la actriz madrileá es de las que afirma que "somos lo que comemos", por eso cuida mucho su dieta y la de los suyos.

Ya sea en sesiones de trabajo -como la de la imagen- o en casa, en el menú diario de Elsa no faltan las frutas, los frutos secos y la carne poco hecha.

En el último post del blog 'Elsa Pataky Confidential', la actriz ha descrito paso a paso los platos que forman parte de su menú diario.

Elsa también muestra lo que comen sus pequeños. En su dieta tampoco falta fruta y pan de cereales. Uno de los desayunos favoritos de los pequeños, y que a veces también toma ella, es el 'porridge de avena'.

Se trata de una especie de papilla elaborada con avena cocida, a la que se añade agua o leche. Además se puede completar con frutas desecadas. Es una comida ideal para el desayuno por su alto valor nutritivo.

En esta imagen, que la actriz subió a su Instagram hace ya algún tiempo, la vemos preparando la comida a sus mellizos, Sasha y Tristán.

A Elsa parece que se le da muy bien cocinar, juzgar por como la miran sus pequeños.

A la hora de comer, Elsa y su familia siempre combinan proteína animal con verduras a la plancha y ensaladas, que varian según su imaginación.

En general la actriz prefiere el pescado a la carne (un alimento que sólo toma una vez cada dos semanas). El menú de la actriz suele tener platos como este carpaccio. Ella y su marido toman la carne poco hecha, mientras que a sus hijos se la pasan un poco más.

Al carpaccio le suelen añadir setas, un poco de queso de cabra y mayonesa de lima.

Siempre acompañan sus platos principales con alguna ensalada. Una de las que más les gusta es la compuesta por tomates cherry, rúcula y queso fresco de cabra.

La actriz afirma que a sus hijos les encanta el tomate.

En cuanto a los aliños, nada de salsas con conservantes. Elsa y su familia suelen usar aceite de oliva virgen, zumo de limón, un poco de miel o sirope de agave y sal.

A las ensaladas, Elsa añade semillas de sésamo tostadas, que además de proporcionarn un sabor exquisito y diferente a los platos, son muy ricas en ácidos grasos esenciales (omega 6) y alto contenido en calcio.

Para merendar, la actriz prepara a sus pequeños unos crackers -una especie de tostaditas hechas con masa de harina cereal sin levadura- con queso, o mermelada, o pavo asado y un batido.

El batido favorito de Elsa y sus hijos es el de frutas del bosque.

En su blog, la actriz explica que la receta es muy sencilla: un plátano, fresas en temporada, un puñado de frambuesas y otro de arándanos o moras que pueden ser congelados o frescos, un mango, unas hojas de espinacas, leche de arroz y una cucharadita de miel o sirope de agave si hace falta.

En las cenas, Elsa Pataky y su familia suelen tomar pescado que es más fácil de digerir e, igual que al mediodía, la acompañan con ensalada y verduras a la plancha.

A Elsa también le gusta mucho añadir fruta a la ensalada.

Una de las más les gusta a toda la familia lleva higos y ciruelas, cuyo dulzor contratas con el resto de ingredientes como queso feta, unas hojitas de albahaca y unas avellanas machacadas.

En el hogar de la actriz, no sólo ella cocina. También es habitual ver a su marido, el actor Chris Hemsworth con las manos en la masa.

En esta imagen que Elsa subió a su Instagram, el actor preparando la tarta de cumpleaños de su hija mayor, India Rose -que nació el 11 de mayo de 2012-:

"Papá trabajando duro en la tarta de cumpleaños de India!! feliz cumple India! Te queremos más que nada en este mundo!", escribía la actriz junto a la instantánea.