Silvia Marty prepara dulces para San Valentín
La actriz, que es una gran aficionada a los fogones y presenta el programa 'Los dulces de Silvia' de Canal Cocina, elige tres recetas deliciosas para saborear en pareja.
La actriz, que es una gran aficionada a los fogones y presenta el programa 'Los dulces de Silvia' de Canal Cocina, elige tres recetas deliciosas para saborear en pareja.
Los dulces de Silvia
Estamos acostumbrados a verla actuando, pero Silvia Marty es también una estupenda cocinera. Aunque prepara todo tipo de platos, la actriz catalana tiene una especial afición por la repostería y conduce 'Los dulces de Silvia' en Canal Cocina.
''Me encanta cocinar''
-Silvia, ¿de dónde te viene esta vocación?
-Me encanta cocinar. En casa siempre hemos sido muy de comer y he ido haciendo las cosas que he visto a mi madre y mi abuela. Nace de pensar en lo que a uno le apetece comer, de investigar y experimentar para darles detallitos a tu familia.
Cocina en familia
-Cocinas con tus sobrinos.
-Sí, ellos viven en Barcelona y, cuando voy, me gusta hacer cosas en común con las que disfrutemos juntos. Tienen el ansia de hacer cosas para comérselas y nos divertimos mucho. Cocino en función de lo que les guste a los demás, así que con ellos tiro del chocolate y de cosas así.
Diez años como actriz
-Están de moda los programas de cocina, ¿concursarías en alguno?
-Ahora mismo no porque sigo centrada en mi carrera como actriz. Llevo más de diez años en la profesión, pero hay veces en las que tienes parones y es entonces cuando aprovecho para seguir con mis pasiones y hacer otras cosas.
Estudia idiomas
-También estudias idiomas, ¿no?
-Son una asignatura pendiente e intento que sea una rutina. He estado en Francia y empecé con el francés. Es difícil seguir conectado con un idioma si no estás en el país, así que intento obligarme.
Le encanta la costura y la decoración
-Eres aficionada a la costura y a la decoración. ¿Eres una manitas?
-Soy apañada. La decoración me gusta y, cuando viajo, soy muy curiosa y compro cosas en mercadillos. Lo de coser me viene de familia porque mis padres tienen un taller y he crecido con eso. No me hago trajes, pero sí arreglos y todos mis amigos tienen cojines míos.
Las recetas de Silvia Marty: Tiramisú en tacitas
La actriz propone Tiramisú en tacitas
Ingredientes: • 1 clara • 2 yemas • 50 g de azúcar • 200 g de mascarpone • 100 g de bizcochitos de soletilla • cacao en polvo • brandy perfumado • 1 taza de café recién hecho
Paso a paso:
1. Preparar el café, añadir el licor y dejar enfriar.
2. Batir las yemas con el azúcar.
3. Añadir el mascarpone poco a poco y mezclar bien con varillas.
4. Montar la clara y añadirla poco a poco a la mezcla.
5. Poner el bizcocho empapado en café en el fondo de las tacitas.
6. Añadir la crema de mascarpone y espolvorear con cacao.
7. Meter en la nevera un mínimo de cuatro horas.
Las recetas de Silvia Marty: Trufas de frutos rojos con chocolate blanco
Trufas de frutos rojos con chocolate blanco
Ingredientes:• 100 g de frutos rojos • 250 g de chocolate blanco • 50 g de mantequilla • 50 g de almendra molida tostada • 50 g de cacao en polvo • 1 cucharada de ron
Paso a paso:
1. Fundir la mantequilla con el chocolate blanco.
2. Triturar los frutos rojos, colar y añadir el licor.
3. Añadir la mezcla al chocolate junto con la almendra y mezclar bien.
4. Reservar en la nevera unas cinco horas.
5. Coger porciones con una cuchara, redondear con las manos y rebozar en cacao en polvo.
6. Guardar en el congelador hasta 15 min antes de servir.
Las recetas de Silvia Marty: Tarta de chocolate blanco con fresas y mascarpone
Tarta de chocolate blanco con fresas y mascarpone
Ingredientes: • 1 plancha de hojaldre • 200 g de chocolate blanco • 100 g de mascarpone • 2 cucharadas de azúcar glasé • 200 g de fresas, frambuesas o arándanos
Paso a paso:
1. Estirar y cortar el hojaldre en cuadrado. Hacer los bordes con tiras de masa de un dedo.
2. Precalentar el horno a 200 º.
3. Pinchar la masa y meterla al horno a 180 º con papel vegetal y un peso encima para que no suba. En 15 min retirar el papel, el peso y hornear 10 min.
4. Fundir el chocolate. Añadir el queso y el azúcar y mezclar.
5. Extender sobre la masa y adornar con los frutos.
Éxitos en televisión
Silvia ha tenido mucho éxito con su último trabajo en televisión, la serie 'Niños robados' sobre esta temática tan de actualidad.
-¿Qué otros proyectos tienes?
-Tengo pendiente de estreno la película de Chema de la Peña “Me amarás sobre todas las cosas” y varios proyectos, pero aún no hay nada cerrado.
Apasionada de la danza
La actriz se dio a conocer con la serie 'Un paso adelante' ambientada en el mundo de la danza, una de sus pasiones. "Bailo desde pequeña y nunca lo he dejado", asegura Silvia.
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