Cómo hacer una dieta saludable

Para ganar vitalidad y optimismo te presentamos los alimentos con un alto contenido en triptófagos, vitamina B y magnesio.

1. Las legumbres como el garbanzo pedrosillano, la alubia roja o la verdina son ricos en proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, minerales y vitaminas.

2. Los huevos son un alimento de gran valor nutricional. Consúmelos de corral y ecológicos.

3. El aguacate, el plátano y la piña son frutas que contrarrestan el estrés.

4. Los frutos secos, como nueces y avellanas, son ricos en magnesio.

5. Los cereales integrales frenan el cansancio y mejoran la salud digestiva.

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- Crema Detox reductor noche, de Somatoline. Precio: 49,90 €.

- Turboslim Fitness, acelera el metabolismo en la práctica deportiva, de Forté Phama. Precio: 29,75 €.

Te damos consejos para que tu compra semanal sea más saludable.

- Planifica lo que vas a adquirir con una lista de la compra y cíñete a esos productos.

- Acude al súper sin hambre y elige productos naturales frente a precocinados o envasados.

- Si son envasados evita harinas enriquecidas, aceites hidrogenados, azúcar, glutamato monosódico, benzoato de sodio y potasio.

Es recomendable realizar este menú tres días seguidos al mes o cuando sientas que debes desintoxicar tu organismo. En el menú, existen alimentos ilimitados para tomar en cualquier momento.

DESAYUNO

Batido con proteína: Imprescindible para la etapa más dura y más larga del día. Los alimentos son 100% enteros, frescos, con grasas saludables y antioxidantes potentes. Toma un vaso de 300 ml.

Ingredientes: 1/2 taza de arándanos silvestres congelados, 1/2 taza de arándanos congelados, 1/4 de limón con piel (opcional), 1 cucharada de mantequilla de almendras, 1 cucharada de semillas de calabaza, 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharada de semillas de cáñamo, 2 nueces, 1/4 de aguacate, 1/2 cucharada de manteca de coco virgen, 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar, 1/2 taza de agua

Elaboración: Licúa todos los ingredientes hasta que quede un batido suave. Añade agua si lo quieres menos espeso. El sobrante, guárdalo en un bote hermético en la nevera para sucesivos días.

Ensalada XXL

- Elige una base de color verde: rúcula, espinacas o ensalada mixta.

- Selecciona tres verduras entre pimiento rojo, pimiento verde, naranja, apio, setas, guisantes, jicama (nabo mexicano), zanahoria, rábano, brócoli, coliflor, repollo, cebolla, pimientos asados, alcachofas, perejil, eneldo, cilantro, menta.

- Elige una grasa saludable: 1/4 de aguacate, 2 cucharadas de nueces o semillas (almendras, calabaza o girasol), 2 cucharadas de aceitunas de la variedad Kalamata.

- Añade una proteína: salmón, sardinas, camarón (fresco salvaje o en lata), pollo o pavo, tofu o tempé en cubos.

- Selecciona el aderezo: 2 cucharadas de tahini con jugo de limón o 1 cucharada de aceite de oliva y jugo de limón o vinagre de sidra de manzana.