Hay pocas cosas que suenen más a Navidad que 1880. Sus turrones, especialidades y chocolates no faltan en nuestras celebraciones, pero ¿sabes quién está detrás de esta firma española que nos endulza la vida? La familia Sirvent lleva más de 300 años de tradición dedicada a estos dulces y ahora te contamos todos los detalles de su historia. Situados en el corazón de Jijona, esta familia de agricultores trabajaban con la miel y la almendra cuando, en 1725 tras un excedente en el campo, decidieron crear su primer obrador y compartir desde allí dos dulces que hicieron historia: el turrón de Jijona y el turrón de Alicante. En 1825 fueron reconocidos como Maestros Confiteros pero, hasta 1880, no se escribió la primera receta original de turrón porque, hasta entonces, su elaboración se transmitía de boca a boca, de maestro a aprendiz. Después, entre 1920 y 1940, sus turrones cruzaron el charco y llegaron a Cuba y Argentina y registraron las marcas 1880 y El Lobo que pronto se convirtieron en sinónimo de calidad y tradición.
Pero la historia de 1880 no había hecho más que empezar. En 1960, llegaron a la televisión los primeros anuncios de esta firma de turrones y, en 1974, la familia Sirvent inauguró el Museo del Turrón gracias al que se recorre la historia de este dulce y de la tradición familiar.
Con el paso de los años, la familia Sirvent fue creciendo, así como las marcas que disponen. En el año 2013, se incorporaron Doña Jimena e Imperial Toledana con lo que la firma amplió sus productos gracias a sus chocolates, polvorones y mazapanes. El 2021 fue un año clave para la empresa porque, además de la apertura de sus tiendas CASA 1880 llegaron sus museos a Madrid y Toledo consiguiendo que la tradición e historia de esta familia llegará a más rincones de España.
La innovación, clave en los últimos logros de la familia Sirvent
La innovación es una palabra clave en 1880 y, los últimos logros de la familia Sirvent, así lo demuestran. Si en 2022 lanzaron una línea de turrones de chocolate de autor y, dos años después, sorprendieron a los más jóvenes con sus propuestas de pistacho crunchy y cremoso.
En 2024, Beatriz e Isabel Sirvent, la onceava generación de la familia, se puso al frente de la empresa siguiendo la tradición de sus antepasados. Para este 2025, la firma ha sorprendido con dos novedades que van a dar mucho que hablar: helados hechos del turrón 1880 y turrones y polvorones para perros bajo la marca El Lobo porque, hoy más que nunca, estos dulces son aptos para toda la familia.
En Diez Minutos somos especialistas en cubrir todas las noticias del corazón y de la monarquía para acercarte a las vidas de todos esos personajes a los que admiras.
Descubre con nosotros la última hora de los famosos nacionales e internacionales más relevantes: sus polémicas, sus historias amorosas y familiares y sus proyectos profesionales con nuestras entrevistas, videos y reportajes. También te mostramos el día a día de la realeza, contándote con especial detalle la vida personal y familiar de nuestros Reyes: Felipe VI y Letizia y sus hijas Leonor y Sofía.
Diez Minutos es mucho más que crónica social. Queremos hacerte la vida más fácil y cuidar de ti. Por eso, publicamos una amplia selección de contenidos prácticos para ayudarte en tu economía doméstica, en la decoración de tu casa o en tu bienestar físico y emocional. También encontrarás todo tipo de noticias y reportajes sobre el embarazo y la maternidad para facilitarte este proceso de la vida.
La cocina es otra parte fundamental de esta guía práctica con la mejor selección de recetas y consejos para llevar una dieta saludable y variada. Y todo ello sin olvidarnos de los contenidos de moda y belleza que te harán estar a la última en las tendencias del momento con numerosas propuestas, ofertas y novedades.
Te lo contamos todo con la misma rigurosidad y cercanía con la que te llevamos acompañando desde hace 72 años, cuando un 1 de septiembre de 1951 la revista vio la luz por primera vez. Muchas cosas han cambiado en lo que se refiere a la parte técnica, pero lo que te aseguramos es que el equipo que forma esta redacción realiza su trabajo con entusiasmo y entrega pensando en cada uno de vosotros para que encontréis aquí el sitio ideal donde disfrutar de la vida.
El equipo digital de Diez Minutos está formado por:
Rosa Prieto: Directora digital.
Silvia Criado: Jefa de sección digital.
Magdalena Piñero: redactora digital.
Daniel Reyes: redactor digital.
Ignacio Herruzo: redactor digital.
Nora Cámara: redactora digital.
