La mejor receta de fajitas de pollo

Si eres fan de la cocina mexicana pero no terminas de dar con la receta definitiva de fajitas de pollo que te convenza de verdad, presta atención porque acabas de encontrarla. La clave para conseguir que el relleno de las fajitas quede tierno y muy jugoso es prepararlo en una olla de cocción lenta, también conocida como crock-pot. Gracias a este novedoso utensilio de cocina, que permite mantener intactas las propiedades de los alimentos, y siguiendo los pasos de esta receta, lograrás unas fajitas jugosas que se deshacen en la boca. Te advertimos que si te animas a prepararlas cuando tengas invitados triunfarás seguro porque esta receta es ideal para una cena informal entre amigos.  Eso sí, ten en cuenta que has de planificarlo con antelación porque necesitas como mínimo 4 horas para prepararlas.