- Los 30 mejores realities de la historia vistos en España
- El actor de 'Aída' que ha fichado por 'Top Chef: Dulces y Famosos', el nuevo programa de cocina de RTVE
- Eva Arguiñano, cocinera, comparte su deliciosa receta de tarta de queso: "Se hace con solo cuatro ingredientes y queda suave, ligera y deliciosa"
Desirée Vila es un ejemplo de superación. La atleta paralímpica es una de las sorpresas de 'Top Chef: Dulces & Famosos', el talent de repostería que emite La 1 de TVE que se estrenó el pasado 15 de febrero, donde se ha ganado el cariño de sus compañeros por su buena predisposición, su sentido del humor y su capacidad como repostera, ya que, en el primer programa, fue elegida 'pastelera Top Chef de la semana'. Desirée Vila Bargiela nació el 15 de junio de 1998 en Gondomar, Pontevedra. Desde bien pequeña, la gimnasia fue su pasión, llegando incluso al equipo nacional y fue 19.ª en el Mundial de París. Pero, el 26 de febrero de 2015, un fatal accidente cambió su vida: sufrió una caída mientras practicaba gimnasia acrobática en Vigo y lo que era una fractura de tibia y peroné derivó en una isquemia y, el 4 de marzo, le tuvieron que amputar la pierna derecha. El golpe anímico fue demoledor para la joven, que emprendió un proceso de rehabilitación muy duro gracias al que descubrió el atletismo adaptado y ha conseguido récords nacionales en salto de longitud y 100 metros y llegó a competir en los Juegos Paralímpicos de Tokio donde obtuvo el diploma olímpico en salto de longitud. Además, ha escrito un libro, 'Lo único incurable son las ganas de vivir' en el que deja clara su filosofía vital y ahora lleva su positivismo a las cocinas de 'Top Chef' sin esconder lo que le ocurrió. "Cuando me amputaron la pierna, la enterramos", dijo, al tiempo que recuerda que "por una negligencia médica, me amputaron la pierna".
En el tercer programa de 'Top Chef', los pasteleros debían incorporar a su elaboración la casquería, concretamente un tendón, y el objetivo era que este se confundiera con la fruta que debía llevar su receta. Aprovechando la coyuntura, Paula Vázquez recorre las cocinas con una caja en la que hay diferentes papeletas con fotografías de órganos vitales y, cuando le toca elegir a Desirée Vila, en su papeleta aparece un corazón y la deportista tiene claro que su corazón está en el deporte, que fue a lo que se aferró cuando creía que todo estaba perdido.
Desirée Vila en 'Top Chef': "Me rompí la tibia y el peroné, y por una negligencia médica, me amputaron la pierna"
"Cuando era pequeña hacía gimnasia, estaba en el equipo nacional, y haciendo una acrobacia me rompí la tibia y el peroné, y a raíz de una negligencia médica, me amputaron la pierna. Tenía 16 años. Y te digo una cosa, el deporte fue lo que me salvó, lo que me hizo aceptar mi nuevo cuerpo, volver a quererme, volver a confiar en mí misma, volver a tener objetivos", explicó. "El tendón que me falta a mí es el que estamos cocinando hoy", bromeó.
Desirée Vila se sincera en 'Top Chef': "Cuando me amputaron la pierna, la enterramos"
Después llegó la hora de presentar su postre y Desirée Vila, haciendo gala del humor que le caracteriza, lo bautizó como 'Un pie en la tumba' y explicó el motivo.. "Cuando me amputaron la pierna, la enterramos. Como hoy hemos jugado con un tendón, pues bueno, a mí me falta el tendón derecho y he pensado ya está…", explicó a los jueces. Eva Arguiñano, que hace unos días compartió una receta de tarta de chocolate, quiso saber cómo perdió su pierna derecha y Desirée le explica lo que pasó.
"Era gimnasta, me lesioné en la cama elástica. Me rompí la tibia y el peroné y la arteria poplítea se quedó aplastada, entonces no corría sangre por la pierna y, como lo detectaron muy tarde, se necrosó. Y bueno, ya cuando la pierna estaba necrosada, la infección de la necrosis empezó a actuar en mis órganos vitales, con lo cual ya directamente me llevan a la UCI y me comunican que me tienen que amputar la pierna por encima de la rodilla" explica Desirée Vila y añade que no le importa contar su historia. "Yo no tengo ningún problema en contar lo que me pasó y, sobre todo, lo he aceptado, lo he asimilado y soy muy feliz", dice. Aunque su postre con papaya y salsa de frambuesas y moras no convenció a los jueces, sí les conmovió su historia de superación.
