Mi madre es la persona que me enseñó a hacer tortilla de patatas. Gracias a ella aprendí que es importante escoger los huevos y las patatas adecuadas, saber cuándo llevar a cabo cada paso de la receta… pero por encima de todo, escoger unas buenas sartenes. No es sencillo encontrar un juego que no solo ofrezca durabilidad y funcionalidad, sino, sobre todo, que nos garantice que no se nos va a pegar la tortilla al fondo.
Cuando llegué a Madrid estuve buscando por ferreterías y tiendas de electrodomésticos un kit que se pareciese en algo al que usaba mi madre. No tuve suerte y he estado malviviendo con sartenes de las que no sirven ni para cocinar una tortilla francesa. Últimamente he estado indagando en distintos catálogos para poder comprar un buen juego a la altura y no solo he dado con uno, sino con seis opciones iguales a lo que usaba ella ¡y a muy buen precio!
6 juegos de sartenes idénticos a los que usa mi madre
Ya había visto varias opciones de sartenes antiadherentes buenas y recomendadas en las que merecía la pena invertir, pero no ha sido hasta esta mañana cuando he entrado en la web de Amazon aprovechando que empezaba el Prime Day y he seleccionado seis ofertas de sartenes que han llamado de verdad mi atención. Te las enseño para que puedas opinar por ti misma y decidas si sumarte a esta auténtica maravilla.
Las WMF Devil
Las primeras que captaron mi atención fueron las Devil antiadherentes, un juego de tres sartenes de 20, 24 y 28 centímetros que cubren prácticamente cualquier necesidad en la cocina, desde preparar un huevo a la plancha hasta cocinar una tortilla de patatas para toda la familia. Al fin y al cabo pertenecen a la firma WMF, una de las más prestigiosas en lo que a menaje de cocina respecta.
Están fabricadas en acero inoxidable, material conocido por su resistencia y durabilidad, y cuentan con un revestimiento antiadherente pensado para cocinar con muy poco aceite sin que los alimentos se peguen. Además, su base TransTherm favorece un calentamiento rápido y una distribución uniforme del calor, algo que se nota especialmente cuando buscas un resultado homogéneo.
WMF Devil - Juego de 3 sartenes antiadherentes
Pros
- Revestimiento antiadherente que facilita cocinar con poco aceite
- Compatibles con inducción, gas, vitrocerámica y placas eléctricas
- Fabricadas en acero inoxidable Cromargan 18/10, un material robusto y duradero
Cons
- Al ser de acero inoxidable con base gruesa, pueden resultar algo más pesadas que otros modelos de aluminio.
- La aptitud para horno está limitada a 70 ºC, por lo que no son adecuadas para horneados a altas temperaturas.
Especificaciones
| Material | Acero inoxidables |
|---|---|
| Tamaño | 20, 24 y 28 centímetros |
| Peso | 0,7, 1 y 1,4 kg |
| Apto para horno y lavavajillas | Sí |
Otro de sus puntos fuertes es su versatilidad, ya que son compatibles con todo tipo de cocinas —inducción, gas, vitrocerámica y eléctricas— y ofrecen una construcción robusta, resistente a deformaciones e impactos. A esto se suma un mango ergonómico de acero inoxidable que facilita un agarre cómodo y seguro durante el cocinado. Sin duda, es una de las mejores sartenes del mercado en este momento.
Las WMF Favorit
Otra alternativa de la misma marca que merece un lugar en esta selección es este juego de sartenes también fabricado en acero inoxidable. Además de ser apta para el lavavajillas, soporta temperaturas de hasta 250 °C y puede utilizarse en el horno, lo que amplía mucho sus posibilidades en la cocina.
Su base universal TransTher, del mismo modo que en el caso anterior, garantiza un reparto uniforme del calor y una buena retención de la temperatura, ayudando a cocinar de forma más eficiente y con un menor consumo energético. Esto la convierte en una opción muy práctica tanto para preparaciones rápidas como para recetas que requieren una cocción más controlada.
Pros
- Compatible con inducción, gas, vitrocerámica y placas eléctricas
- Fabricada en acero inoxidable Cromargan 18/10, un material robusto y duradero.
Cons
- Al ser de acero inoxidable con base gruesa, pueden resultar algo más pesadas que otros modelos de aluminio.
- No es antiadherente: requiere más técnica y control de temperatura.
Especificaciones
| Material | Acero inoxidable |
|---|---|
| Peso | 1,4 kg |
| Tamaño | 28 centímetros |
| Apto para horno y lavavajillas | Sí |
También destaca por su capacidad para dorar los alimentos a altas temperaturas y por incorporar un borde ancho que facilita verter líquidos o salsas sin derrames. El conjunto se completa con un mango ergonómico de acero inoxidable que proporciona un agarre cómodo y seguro durante su uso.
Las Monix de Martin Berasategui
Si buscas una opción más ligera pero igualmente práctica para el día a día, este set de tres sartenes de 18, 22 y 26 centímetros también merece una oportunidad. Están fabricadas en aluminio forjado y cuentan con un revestimiento antiadherente bicapa libre de PFOA, pensado para cocinar con comodidad y facilitar la limpieza después de cada uso.
Uno de sus grandes atractivos es que están recomendadas por el chef Martín Berasategui, una referencia de la alta cocina con más de cuatro décadas de experiencia y doce estrellas Michelin, lo que aporta un plus de confianza a quienes buscan utensilios fiables para su cocina.
Monix Set de 3 Sartenes de aluminio forjado
Pros
- Revestimiento antiadherente que facilita cocinar con poco aceite
- Compatibles con inducción, gas, vitrocerámica y placas eléctricas
- Ligera y manejable
- Muy económica
Cons
- El recubrimiento es menos resistente que en el caso de las tricapa
Especificaciones
| Material | Aluminio forjado |
|---|---|
| Peso | 2,3 kg |
| Tamaño | 18, 22 y 26 centímetros |
| Apto para horno y lavavajillas | Sí |
Además, son compatibles con todo tipo de placas, incluidas las de inducción, por lo que se adaptan sin problemas a cualquier hogar. Para completar el conjunto, incorporan mangos de baquelita con propiedades antiquemaduras que ofrecen un agarre cómodo y ayudan a manipularlas con mayor seguridad mientras cocinas.
Las Tefal Daily Cook
Otra de las opciones que más me convenció fue este modelo equipado con el conocido indicador Thermo-Spot, una tecnología que cambia de color cuando la sartén alcanza la temperatura adecuada para empezar a cocinar. Un detalle muy útil para conseguir mejores resultados y evitar que los alimentos se cocinen antes de tiempo.
Su revestimiento antiadherente está diseñado para ofrecer un buen deslizamiento de los ingredientes y facilitar tanto la preparación de las recetas como la limpieza posterior. Es una de esas sartenes pensadas para el uso diario, especialmente si buscas cocinar con menos grasa y sin preocuparte de que los alimentos se peguen.
También incorpora una base Thermo-Fusion compatible con inducción que favorece un calentamiento rápido y una distribución uniforme del calor, funcionando además en cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas. A ello se suma un mango robusto y ergonómico que proporciona un agarre firme y cómodo durante el cocinado.
Tefal Daily Cook - Juego de sartenes en acero inoxidable
Pros
- El indicador de temperatura ayuda a cocinar correctamente.
- Revestimiento antiadherente que facilita cocinar con poco aceite
- Compatibles con inducción, gas, vitrocerámica y placas eléctricas
Cons
- Al ser de acero inoxidable con base gruesa, pueden resultar algo más pesadas que otros modelos de aluminio.
Especificaciones
| Material | Acero inoxidable |
|---|---|
| Peso | 0,7, 1 y 1,7 kg |
| Tamaño | 24, 26 y 30 centímetros |
| Apto para horno y lavavajillas | Sí |
Por tamaño y versatilidad, resulta ideal para preparar desde una tortilla francesa hasta hamburguesas o pollo a la plancha, con el valor añadido de estar fabricada con materiales reciclables que apuestan por un menaje más sostenible.
Las BRA Daily Pro
Entre las ofertas que encontré, también destaca este set de tres sartenes de 20, 24 y 28 centímetros, una combinación muy práctica para cubrir todo tipo de recetas. Están fabricadas en aluminio fundido de alta calidad, un material que proporciona un buen equilibrio entre resistencia, ligereza y un reparto eficiente del calor.
Su revestimiento antiadherente tricapa, libre de PFOA, ayuda a que los alimentos no se peguen y permite cocinar con menos aceite, facilitando además la limpieza una vez terminada la comida. Es una característica especialmente interesante para quienes preparan platos delicados como tortillas, pescados o crepes.
Estas sartenes son compatibles con todo tipo de cocinas, incluida la inducción, gracias a su sistema Full Induction, y también pueden lavarse en el lavavajillas para una mayor comodidad en el día a día. El conjunto se completa con un mango ergonómico de baquelita con recubrimiento de silicona que ofrece un agarre seguro y confortable.
BRA Set de 3 sartenes de aluminio fundido
Pros
- El aluminio fundido grueso resiste mejor la deformación.
- El recubrimiento tricapa suele ofrecer mayor durabilidad
- Compatibles con inducción, gas, vitrocerámica y placas eléctricas
Cons
- Por ser de base gruesa, pueden resultar algo más pesadas que otros modelos de aluminio
Especificaciones
| Material | Aluminio |
|---|---|
| Peso | 0,7, 1 y 1,4 kg |
| Tamaño | 20, 24 y 28 centímetros |
| Apto para lavavajillas y horno | Sí |
Además, su estructura está diseñada para resistir deformaciones con el paso del tiempo, convirtiéndolas en una opción muy equilibrada para quienes buscan un menaje duradero sin renunciar a un peso manejable.
Las Fackelmann Vita3
Para quienes prefieren cocinar sin recubrimientos antiadherentes, este set Fackelmann Vita3 puede ser una de las alternativas más interesantes de la selección. Incluye dos sartenes de 20 y 26 centímetros fabricadas en acero inoxidable triply y libres de PFAS, una propuesta pensada para quienes apuestan por una cocina más natural.
Su construcción de triple capa, que combina acero inoxidable y aluminio en la base, favorece un reparto uniforme del calor y permite alcanzar temperaturas elevadas de forma eficiente. Esto las hace especialmente adecuadas para sellar carnes, conseguir un buen dorado o preparar recetas en las que se busca potenciar el sabor y los jugos propios de los alimentos.
Pros
- La construcción triply (acero-aluminio-acero) proporciona un calentamiento muy uniforme.
- Sin revestimientos que puedan desgastarse.
- Puedes usar utensilios metálicos y limpiarla de forma agresiva sin miedo.
Cons
- No es completamente antiadherente.
Especificaciones
| Material | Acero inoxidable |
|---|---|
| Tamaño | 20 y 26 centímetros |
| Peso | 0,7 y 1,5 kilogramos |
| Apto para horno y lavavajillas | Sí |
Además de funcionar en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, también pueden utilizarse en el horno, ampliando sus posibilidades culinarias. Otro punto a favor es su resistencia: admiten el uso de utensilios metálicos y soportan una limpieza exigente sin deteriorarse con facilidad, por lo que están preparadas para un uso intensivo durante muchos años. Y, para mayor comodidad, también son aptas para lavavajillas.
No te lo pienses más y aprovecha a comprarlas en el Prime Day de Amazon. Se trata de unos días donde el gigante americano lanza ofertas únicas (descuentos de hasta un 70%), que solo pueden disfrutar los usuarios Prime. Además, los envíos serán rápidos y cómodos.
