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Los expertos en nutrición lo tienen claro: el desayuno es la comida más importante del día. Y es que, con esta comida, rompemos el ayuno que llevamos desde la noche anterior y aportamos a nuestro cuerpo la energía y los nutrientes que necesita para arrancar el día. Según un estudio del programa Perseo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), el desayuno debe aportar alrededor del 25 % de la ingesta energética diaria y explican que, si no quieres hacerlo en una sola comida, puedes dividirlo en desayuno y almuerzo a media mañana. Científicamente está comprobado que las personas que no desayunan tienen menor rendimiento y están menos atentas que las que lo hacen y, además, si te saltas la primera comida del día, tu cuerpo recurre a sus reservas y eso no es bueno para la salud, ya que puede fomentar el sobrepeso. Los expertos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) aseguran que el desayuno debe ser variado, completo, equilibrado y satisfactorio y hay que evitar aquellos alimentos que no aporten nutrientes de buena calidad y tengan alto contenido calórico. Por este motivo, es muy importante que tu desayuno sea sano. Hay decenas de opciones de desayunos saludables, pero nadie mejor que una dietista y nutricionista para recomendarte el más adecuado si tu objetivo es perder grasa. Gala Vico, experta en pérdida de peso, se ha ido a Mercadona y, desde los pasillos del supermercado, te cuenta la mejor opción para desayunar si tienes más de 40 años y quieres sentirte más deshinchada. "Es fuente de proteínas y de grasas saludables", afirma.
El desayuno de Mercadona para sentirse menos hinchada
En un post publicado en su perfil de TikTok, @galavico, la nutricionista recomienda 3 desayunos saludables con los que podrás perder grasa sin aburrirte y que encontrarás en Mercadona, pero también en otros supermercados. Y es que, según la dietista, esta comida juega un papel fundamental en tu pérdida de peso y revela los desayunos que pueden frenarla. "El pan de molde blanco con mermelada que solo nos aporta azúcar y cero fibra y hará que nos sintamos inflamados y cansados a lo largo del día. Los cereales con leche porque solo nos aportan azúcares o edulcorantes y muchos colorantes, haciendo que tengamos más antojitos a lo largo del día y, el tercero, la fruta con muesli o con granola y con miel. La fruta es estupenda, pero también tiene muchos azúcares y si lo juntamos con cereales y con miel, hace que tengas un pico de glucemia".
Desayuno de tostitas de espelta con salmón ahumado y huevo
La primera propuesta de desayuno saludable de la nutricionista Gala Vico y que puedes encontrar en Mercadona y otros supermercados, son las tostitas de espelta con huevo cocido o revuelto y salmón ahumado. Este pescado, como explica la dietista, "es la fuente de proteínas y grasas saludables" y, si no te gusta, ella misma te da la solución: "Puedes cambiarlo por otra fuente proteica como atún, anchoas, sardinas, mejillones, huevo, pavo, jamón", dice.
Desayuno de tostitas de espelta con pavo 90% y aguacate
El siguiente desayuno saludable que recomienda la experta en nutrición Gala Vico para perder grasas son las mismas tostitas de espelta con aguacate como fuente de grasas saludables y, como proteína, la pechuga de pavo mínimo al 90%. La proteína la puedes cambiar con una pechuga de pollo 99% o caña de lomo.
Desayuno con yogur griego ligero, arándanos y granola
Si prefieres una opción dulce, la dietista Gala Vico recomienda el yogur griego ligero de Mercadona, que es rico en proteínas, añadiendo hidratos de carbono en forma de fibra con unos arándanos "que son muy antioxidantes". Además, recomienda sumar un poquito de granola para darle un extra.
Y es que, como explica, Gala Vico, experta en nutrición, estos tres desayunos son perfecto si quieres sentirte más deshinchado porque, como la dietista siempre asegura en sus redes sociales, "comer sano no significa comer aburrido".
