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Makoke desvela una de sus recetas favoritas para disfrutar de una cena saludable, barata y fácil de hacer. La colaboradora de televisión utiliza su perfil de Instagram, donde tiene más de 404.000 seguidores, no solo para compartir sus mejores momentos laborales o familiares sino que también muestra otras realidades de su vida como sus rutinas de ejercicio o algunos de sus platos favoritos. Es habitual que la que fuera participante de 'Supervivientes 2025', que hace unos días dio la última hora sobre la salud de su nuera Marina, enseñe a sus seguidores cómo cocina sus mejores recetas como las lentejas, a las que solo echa jamón serrano y un montón de verduras.
En esta ocasión, Makoke, que hace unas semanas compartió el desayuno sano y nutritivo que le da a sus nietos, se anima a mostrar una de las últimas cenas que ha preparado en su casa. "Mmmmmm. No sabéis cómo está. Os voy a poner la receta porque se hace en un momento, es supersano, fit y está buenísimo", adelanta y, a continuación, te contamos los ingredientes y el paso a paso de este plato.
"Es supersana, fit y está riquísima", asegura Makoke. Comparte su receta de pastel de calabacín que se hace en un momento y es ideal para una cena sana y fácil. Mientras que su nuera Marina Romero ha compartido su postre saludable o sus galletas para hacer con niños, la colaboradora de Telecinco explica los ingredientes para este pastel de calabacín (o flan como ella lo llama también).
Los ingredientes del pastel de calabacín de Makoke
- 1 calabacín
- 1/2 puerro
- 4 huevos
- Una tortilla grande en forma de barquita (puede ser con o sin gluten)
- Una loncha grande de queso (que se funda bien)
El paso a paso del pastel de calabacín de Makoke
Tras lavar y trocear las verduras, hay que rehogar el calabacín con el puerro en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Mientras se cocinan estas verduras, batimos los huevos y, una vez batidos, los reservamos. "En una fuente apta para horno colocamos una oblea o tortilla en forma de barquita, en este caso sin gluten. Colocamos el calabacín y el puerro rehogados sobre la oblea, añadimos los huevos batidos y una loncha de queso, en esta caso sin lactosa, partida a trocitos por encima", explica la colaboradora de Telecinco sobre su receta. Cuando lo tienes todo listo, introduce la fuente en la freidora de aire durante 15 minutos a 180 grados y listo para consumir. "Es que no sabéis qué cena más rica", explicó.
Si, como ha hecho Makoke, apuestas por cenas ligeras o quieres preparar una cena saludable para los más pequeños de la casa, este pastel de calabacín con puerros es una opción ganadora. El calabacín, que puede ser el ingrediente principal de deliciosas recetas, es una de las verduras con más beneficios para tu salud, ya que, 100 gramos de este alimento, apenas aporta 20 calorías, es rico en agua, fibra, minerales (como el hierro y el calcio) y vitaminas (como la A y la C).
