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Martín Berasategui habla maravillas de la pasión de la reina Letizia por la cocina. Este lunes 4 de mayo, el chef acudió al teatro Albéniz de Madrid para asistir a la gala de los VIII premios Lifestyle, impulsados por el diario La Razón junto al magazine Lifestyle. Esta ceremonia, que fue conducida por la presentadora Victoria Arnau, reconoce el valor de la gastronomía, la moda, la cultura y el arte de nuestro país y, en esta edición, el cocinero fue uno de los galardonados. "Es todo increíble, mucho más que un sueño hecho realidad recibir premios haciendo lo que más te chifla, que no es otra cosa que cocinar y transportar felicidad. Si encima recibes estos premios, voy a entrar a casa todo hinchado, me van a decir: 'Este pequeñito cuánto ha crecido hoy", comentó divertido. Martín Berasategui también desveló a quién le dedicaba este reconocimiento "a mi familia, a todos los maestros y maestras que hemos tenido, a estos estratosféricos que se juntaron para hacer lo que luego se llamó la nueva cocina vasca que nos hicieron luego ser competitivos y luego a esta generación, la mejor que ha habido nunca que son los cocineros y cocineras jóvenes que vienen con un presente y un futuro increíble" y reveló cómo es trabajar para doña Letizia a la que definió como "una superjefa".
Martín Berasategui, que tiene una receta familiar de sopa de ajo, comentó ante las cámaras que da gusto oir hablar a la reina Letizia de la cocina española. "Sí, de lo profesional que es, de lo noble que es y que habla con conocimiento de causa y bueno cuando tienes gente tan importante como es la reina Letizia pues para mí es algo increíble", dijo y añadió qué es lo que más destaca de su trayectoria. "Es una persona que se lo toma en serio, que ha dejado de hacer un montón de cosas para ser la reina que es y que todo el país la aplaude. Yo diría que se ha ganado el cariño de todo el mundo y que siga así. Que siga con esa raza que tiene de superación y esas ganas de hacer que este país sea cada día más brillante", dijo.
Martín Berasategui sobre la reina Letizia como clienta: "Una superjefa"
Martín Berasategui, con 11 estrellas Michelín y una receta saludable de pollo y espinacas, también explicó lo que significa para él haber conquistado el paladar de la reina Letizia para la que ha cocinado en varias ocasiones. "Tocar la fibra más sensible que para mí tiene una superjefa y, aparte, que se ha ganado el cariño de todo el mundo, le tenemos una admiración, la llevamos hombro con hombro y ojalá siga así con ese nervio, con ese garrote que tiene", dijo.
Además, Martín Berasategui aclara ante las cámaras de Europa Press si le impone cocinar para la reina Letizia de la que, en 2021, recibió la Medalla al Mérito de las Bellas Artes. "Bueno yo soy una persona que tiene claro que doy todo lo que tengo dentro con mis equipazos y la verdad es que no. Para mí es un orgullo terrible tener el mal llamado estrés en este país. Al final cuando eres un privilegiado y te traen cosas que no se puede decir que no pues para mí el estrés lo convierto en algo positivo y son gente que me han marcado el camino de la pasión", comentó.
