En la cocina tan importante es cocinar como mantener todo limpio e impecable. Es fundamental que la limpieza impere en tu cocina y, por tanto, los utensilios que vas a utilizar deben estar siempre limpios y preparados para usar. Te contamos cómo limpiar cada uno de ellos para evitar las bacterias a raya y para que estén siempre limpios y a mano cada vez que tengas que usarlos. Estos son los consejos para limpiar los utensilios más usados al elaborar tus menús diarios.
Ollas y cacerolas
Si tras lavarlas, siguen quedando restos de comida en el fondo, pon agua en su interior y déjala que cueza durante un rato. Esto reblandecerá los restos y se despegarán fácilmente cuando vuelvas a limpiarlas. Las ollas y cacerolas quedarán como nuevas y listas para volver a usarlas.
Sartenes
Para limpiar a fondo las sartenes pon a hervir en la propia sartén agua, dos cucharadas soperas de bicarbonato de sosa y media taza de lejía durante 5 ó 10 minutos. Después, lava la sartén y déjala secar bien. Además, si ha perdido su capacidad antiadherente, puedes intentar recuperarla dando una finísima capa de aceite de oliva. Así alargarás algo la vida de la sartén y evitarás que los alimentos se peguen.
Cafetera
Si el fondo del depósito de agua de la cafetera está blanquecino, puedes limpiarlo con una infusión de acedera, dejándola reposar en su interior un par de horas. Cuando la laves, las manchas blancas habrán desaparecido.
Batidoras
Lo mejor para no tener problemas con el mango de la batidora, es pasarlo por el agua nada más terminar de usarla. Así evitarás que se peguen los alimentos que hayas batido. Un truco para limpiarla es llenar la mitad del vaso de batir con agua y un poco de detergente y batirlo durante unos segundos. Si no lo has hecho al momento y se ha quedado reseco, prueba a batir un trozo de pan duro; así se desprenderá la suciedad.
Copas de cristal fino
No las laves en el lavaplatos, ya que pueden romperse y quedar opacas. Lo mejor es hacerlo a mano, con agua tibia y evitando los cambios de temperatura. Para evitar que el agua deje marcas, déjalas secar al aire sobre un paño limpio en la encimera de la cocina y, antes de guardarlas, frótalas con un paño seco para eliminar las marcas que hayan podido quedar de las gotas.
Utensilios de acero inoxidable
A veces aparecen manchas blancas en las cacerolas o en los utensilios de acero inoxidable que se eliminan frotando con un estropajo empapado en vinagre muy caliente.
Cubiertos de madera
Para evitar que se estropeen no hay que dejarlos a remojo; lo mejor es limpiarlos con agua y detergente con amoniaco. Eso sí, sécalos bien con un paño limpio para quitar la máxima humedad posible.
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