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Cuando llegan las vacaciones, todos pensamos en descansar y recargar las pilas y el relax, en ocasiones, también conlleva 'saltarse' los buenos hábitos alimenticios. Por eso, en Diez Minutos cuida de ti hemos querido preguntar a un experto si la dieta y el chiringuito son compatibles y cuáles son los mejores trucos para conseguirlo. En nuestro consultorio de belleza, el doctor Leo Cerrud, médico estético y nutricionista, nos revela las claves para 'combinar' vacaciones y alimentación saludable. "Querida, tengo muy buenas noticias para ti: es posible seguir a dieta y pisar el bar o el chiringuito en la playa sin morir en el intento, pero eso sí, hay que seguir ciertas normas, aplicar el sentido común y hacer deporte", dice el experto.
1. Desayuno
No te lo saltes. Por la mañana, los carbohidratos nos aportan la energía que necesitamos durante el día y podemos obtenerlo de la fruta y del pan. Te aconsejo una tostada con aceite de oliva virgen extra y un café o té.
2. A media mañana
Una pieza de fruta e infusiones o tés fríos, si te apetecen.
3. Ya en el chiringuito
Elige un plato combinado que añada verduras o ensalada y filete de pollo, pescado, carne o tortilla.
4. ¿No te gusta el agua?
Puedes tomar un tinto de verano o una clara con gaseosa o limón light. Eso sí, el gas hace que los hidratos se absorban más e hinchan, así que no abuses.
5. A media tarde puedes tomar un yogur
Y si tu entorno vuelve al chiringuito a tomarse algo, tú también puedes picar: frutos secos (un puñado, crudos y sin sal) y para beber, agua, infusión o té. El alcohol, con mucha moderación, pero como capricho esporádico puedes pedir un cóctel sin azúcar añadido ni zumo.
6. Para cenar, lactocena
Un yogur cremoso edulcorado, un vaso de leche desnatada o un par de trozos de queso. Y si eres intolerante a la lactosa, una cena proteica: jamón serrano, lomo, cecina, york o pavo.
Doctor Leo Cerrud, médico estético y nutricionista. Madrid
