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Cuando llegan las vacaciones, todos pensamos en descansar y recargar las pilas y el relax, en ocasiones, también conlleva 'saltarse' los buenos hábitos alimenticios. Por eso, en Diez Minutos cuida de ti hemos querido preguntar a un experto si la dieta y el chiringuito son compatibles y cuáles son los mejores trucos para conseguirlo. En nuestro consultorio de belleza, el doctor Leo Cerrud, médico estético y nutricionista, nos revela las claves para 'combinar' vacaciones y alimentación saludable. "Querida, tengo muy buenas noticias para ti: es posible seguir a dieta y pisar el bar o el chiringuito en la playa sin morir en el intento, pero eso sí, hay que seguir ciertas normas, aplicar el sentido común y hacer deporte", dice el experto.
1. Desayuno
No te lo saltes. Por la mañana, los carbohidratos nos aportan la energía que necesitamos durante el día y podemos obtenerlo de la fruta y del pan. Te aconsejo una tostada con aceite de oliva virgen extra y un café o té.
2. A media mañana
Una pieza de fruta e infusiones o tés fríos, si te apetecen.
3. Ya en el chiringuito
Elige un plato combinado que añada verduras o ensalada y filete de pollo, pescado, carne o tortilla.
4. ¿No te gusta el agua?
Puedes tomar un tinto de verano o una clara con gaseosa o limón light. Eso sí, el gas hace que los hidratos se absorban más e hinchan, así que no abuses.
5. A media tarde puedes tomar un yogur
Y si tu entorno vuelve al chiringuito a tomarse algo, tú también puedes picar: frutos secos (un puñado, crudos y sin sal) y para beber, agua, infusión o té. El alcohol, con mucha moderación, pero como capricho esporádico puedes pedir un cóctel sin azúcar añadido ni zumo.
6. Para cenar, lactocena
Un yogur cremoso edulcorado, un vaso de leche desnatada o un par de trozos de queso. Y si eres intolerante a la lactosa, una cena proteica: jamón serrano, lomo, cecina, york o pavo.
Doctor Leo Cerrud, médico estético y nutricionista. Madrid
Susana Jurado es redactora de Diez Minutos, experta en belleza y sociedad, sobre todo en celebrities como Ana Obregón, Isabel Pantoja, la reina Letizia... En los más de veinte años que lleva en la profesión ha hecho de todo: radio, prensa y televisión, especializándose en todo lo que tuviera que ver con los famosos.
Ha pasado por TP, Supertele, Teleindiscreta, ¡QMD! y Diez Minutos, donde ya lleva unos cuantos años, para qué concretar… Adora investigar en los temas de actualidad, hacer mil llamadas para dar con la información correcta y entrevistar a los protagonistas de mayor tirón mediático. A la hora de hacer preguntas no se corta ni un pelo para conseguir el mejor titular, siempre con educación, claro. Porque eso de que no hay pregunta mal hecha sino mal interpretada es una verdad como un puño.
Enganchada completamente a las noticias de famosos, a las redes sociales y a todo lo que tenga que ver con la belleza. Empezó de becaria en la radio, en un pequeño programa de Radio Exterior de España, donde verdaderamente descubrió que esa niña que le pedía continuamente ser Periodista no se había equivocado. Desde entonces ese gusanillo no ha parado y ha compatibilizado la redacción en diferentes revistas con programas de televisión como: Antena 3, Telecinco, Telemadrid y Televisión Española. Actualmente colabora en Cuatro.
