Mañana viernes, a partir de las 22.30 horas, laSexta estrena una nueva entrega Equipo de Investigación, el programa de Gloria Serra bajo el título ‘Pescado a examen’. La advertencia del Ministerio de Sanidad sobre el consumo de algunos pescados es el punto de partida del reportaje elaborado por Equipo de Investigación esta semana.
¿Qué sabemos del pescado que compramos?, ¿cuánto tiempo transcurre desde que se pesca hasta que llega al consumidor? La ley permite llamar pescado fresco a la merluza y la sardina que llevan 15 días en la pescadería. El pez espada puede estar casi un mes en venta y seguir llamándose pescado fresco. ¿Cómo se mantiene la cadena del frío que garantiza la calidad y la seguridad alimentaria?
Los peligros del pescado
El programa presentado por Gloria Serra analiza la trazabilidad del pescado y los peligros que acechan a uno de los alimentos recomendables de la dieta mediterránea, clave en la economía española. Pero el gran enemigo del pescado es el mercurio. El mayor estudio realizado en Europa sitúa a los españoles a la cabeza del continente en niveles de mercurio en sangre.
Los reporteros de ‘Equipo de Investigación’ han viajado a Murcia, una de las cuatro comunidades autónomas con las concentraciones más elevadas, para indagar sobre el origen de este metal pesado que acaba desembocando en el Mar Mediterráneo.
Ignacio es experto en cultura, pero desde hace más de 10 años se ha especializado en cine y series, tanto las que se estrenan en la gran pantalla como en las plataformas de streaming. Lo mismo te habla de los estrenos de Netflix, HBO Max o Amazon Prime Video, como que te cuenta la última hora de ‘Masterchef’ o de cualquier otro programa de televisión.
Con ya una larga experiencia como crítico, conoce las mejores series y películas y le encanta verlas antes que tú para poder decirte si merecen la pena o no. Conoce todos los estrenos de la semana y le encanta recomendar series y películas a sus amigos, familiares y a los lectores, algo que ha ido haciendo en diferentes blogs personales y a través de las redes sociales. Le gusta todo: sigue a grandes directores como Martin Scorsese, Quentin Tarantino o Steven Spielberg, y se sabe de memoria todo el universo de Marvel, Star Wars, El señor de los anillos y el mundo Disney.
La cultura es su principal hobby y aunque se considera un cinéfilo, también le encanta la música, sobre todo internacional, y los videojuegos, a los que dedica todo el tiempo que le deja el cine y las series, claro. El deporte es su otra pasión, que desarrolló en sus inicios en el diario deportivo MARCA. Ignacio Herruzo es Graduado en Periodismo por la Universidad Rey Juan Carlos en 2012. Desde entonces no ha parado de escribir desde que comenzó en 2013 en el grupo Hearst, donde ha ejercido de redactor en diferentes webs y revistas como Teleprograma, Supertele y Diez Minutos.
