Pensar en tupper es pensar en filetes, tortilla de patata o empanadas, delicias que, si queremos seguir una dieta sana y no engordar, no nos son de gran ayuda. ¿Se puede comer de tupper y lucir cuerpo? Sí, se puede y te contamos cómo gracias al doctor Cerrud, experto en nutrición y medicina estética, nos da las pautas: “Aconsejo hacer un esfuerzo extra y preparar para cada día “delicias caseras” que sean fáciles de envasar y transportar, además de nutritivas sin ser aburridas y apetecibles.”
Te facilitamos la vida y te contamos cuál es una de las mejores opciones para comenzar a disfrutar ya de los beneficios del tupper diet. Lo mejor son los poke, que combinan proteína con arroz o pasta y verdura, pero distribuidos en capas.
Primera capa: arroz o pasta. Se coloca lo que va constituir la “cama” del poke, y puede ser arroz (blanco, basmati, integral, salvaje), pasta (cualquier tipo), verduras (berenjena, calabacín, cebolla, ajo) y hojas verdes (lechuga, canónigos, espinacas, escarola…).
Segunda capa: proteína. Aquí cabe todo, siempre y cuando esté cortado en tiras o en trozos pequeños: pollo, pescado, ternera, o marisco. Si va a ir fuera de nevera, es preferible que esté cocinado, bien sea a la plancha, guisado, al horno, al microondas o al vapor.
Tercera capa: “el ornamento”. Tiras de pimientos crudos o asados, trocitos de brócoli, de coliflor, legumbres, judías verdes, maíz, guisantes, aguacate...
Última capa: el topping. Esto le dará un sabor especial, aunque hay que tener cuidado de ponerlo en muy pequeñas dosis: trocitos de frutos secos (cualquiera, desde cacahuetes hasta nueces de macadamia), cebolla deshidratada, y si van rallados y con control, cortezas, patatas fritas trituradas o kikos. Pero si quieres la versión menos calórica, opta por los encurtidos: aportan sabor y apenas calorías.
Descubre otra opción sana para llevar fuera de casa
Si en vez de un tupper te apetece un bocata, el Dr. Cerrud te propone: “El pan engorda igual sin importar si es blanco o integral, lo que pasa es que el integral, que se prepara con todo el grano y la cáscara, es más sano. En su lugar, propongo un wrap, donde añadiría ensalada, proteína y queso fresco, por ejemplo”.
