Gambas con ajo y tomate
Una receta sana y sencilla con la que siempre vas a acertar. Precio por persona: 2,50 € Calorías: 180 Dificultad: baja Tiempo: 25 minutos.
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Una receta sana y sencilla con la que siempre vas a acertar. Precio por persona: 2,50 € Calorías: 180 Dificultad: baja Tiempo: 25 minutos.
Gambas con ajo y tomate
Ingredientes (4 personas)
400 g de gambas
300 g de tomates cherry
1 dl de vino blanco seco
200 g de cuscús
5 dl de caldo de verduras
3 cicharadas de aceite de oliva
3 ajos
1 cebolla
Tomillo fresco
Sal y pimienta.
Paso 1
Pelar y picar la cebolla y el ajo. Poner una cazuela al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla y el ajo picado. Mantener a fuego medio 4-5 minutos.
Paso 2
Cortar los tomates cherry y añadir a la cazuela. Incorporar el vino. Dejar al fuego 4 minutos y agregar las gambas. Salpimentar y dejar 5 minutos más. Retirar y espolvorear de tomillo fresco.
Paso 3
Poner una vaporera con el cuscús sobre el caldo de verduras. Dejar cocer el cuscús al vapor 20 minutos, salpimentar. Servir las gambas con el cuscús.
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