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Fresas heladas con yogur

Pon la guinda a tus comidas, meriendas o cenas con esta refrescante y sanísima receta. Precio por persona: 1 euro. Calorías: 210; Dificultad: Baja; Tiempo: Más de 60 minutos.

By Diezminutos.es
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Pon la guinda a tus comidas, meriendas o cenas con esta refrescante y sanísima receta. Precio por persona: 1 euro. Calorías: 210; Dificultad: Baja; Tiempo: Más de 60 minutos.

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Fresas heladas con yogur

Food, Produce, Fruit, Ingredient, Red, Natural foods, Sweetness, Carmine, Strawberries, Frutti di bosco,

Ingredientes (4 personas)

• 300 g de fresas o fresones
• 3 yogures griegos
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de gelatina neutra
• 3 cucharadas de leche

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Paso 1

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1- Elegir fresas del mismo tamaño. Lavar las fresas y quitarles las hojas verdes. Pinchar cada una con un palillo y meterlas en el congelador.

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Paso 2

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2- Poner un cazo al fuego con los yogures y una cucharadita de azúcar. Aparte, diluir la gelatina con tres cucharadas de leche fría. Añadir esto a los yogures y remover. Retirar del fuego antes de que hierva. Dejar enfriar.

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Paso 3

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3- Sumergir las fresas congeladas en la mezcla de yogur y volver a meterlas en el congelador. Cuando se congele, repetir la operación hasta que la capa de yogur adquiera un grosor de medio cm. Sacar 5 min antes de servir.

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