Skip to Content

Guiso de pasta con calabaza

¿Te atreves con esta mezcla? Si sigues este paso a paso, además de no "perderte", conseguirás un sabor único. Precio por persona: 2 euros. Calorías: 330. Dificultad: baja. Tiempo: 20-40 minutos.

By Diezminutos.es
Food, Ingredient, Cuisine, Dish, Produce, Recipe, Root vegetable, Spoon, Carrot, Baby carrot,

¿Te atreves con esta mezcla? Si sigues este paso a paso, además de no "perderte", conseguirás un sabor único. Precio por persona: 2 euros. Calorías: 330. Dificultad: baja. Tiempo: 20-40 minutos.

1

Guiso de pasta con calabaza

Food, Cuisine, Ingredient, Dish, Produce, Recipe, Root vegetable, Spoon, Carrot, Baby carrot,

Ingredientes (4 personas)

•300 g de calabaza
• 3 ajos
• 3 dl de caldo de pollo
• 300 g de coliflor
• 30 g de mantequilla
• sal
• 400 g de ñoquis
• 1/2 pimiento rojo
• 80 g de queso parmesano rallado
• salvia

2

Paso 1

Ingredient, Food, Orange, Produce, Vegetable, Cuisine, Kitchen utensil, Chemical compound, Coquelicot, Cherry Tomatoes,

1. Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños. Pelar y picar los ajos. Picar la salvia y el pimiento rojo. Poner una olla al fuego con una cucharada de mantequilla y la calabaza. Mantener a fuego unos ocho minutos o hasta que la calabaza se ablande.

Publicidad - Sigue leyendo debajo
3

Paso 2

Food, Ingredient, Cuisine, Produce, Dish, Recipe, Meal, Bowl, Soup, Spoon,

2. Añadir a la cazuela el pimiento, la salvia, los ajos y un poco de sal y remover un par de minutos. Limpiar y picar la coliflor. Añadir el caldo y la coliflor picada a la olla. Mantener al fuego hasta que la coliflor se ablande, unos tres minutos.

4

Paso 3

Food, Dishware, Cuisine, Produce, Tableware, Ingredient, Recipe, Bowl, Kitchen utensil, Dish,

3. Añadir los ñoquis de patata y mantener al fuego hasta que estén tiernos. Agregar a continuación una cucharada de mantequilla y el queso parmesano rallado. Mantener al fuego hasta que empiece a burbujear. Servir.

VER VÍDEO 
Video poster