Ensalada de gulas y aguacate
Un plato muy sano y nutritivo. Precio por persona: 2 euros. Calorías: 310. Dificultad: Baja. Tiempo: 20 minutos.
Un plato muy sano y nutritivo. Precio por persona: 2 euros. Calorías: 310. Dificultad: Baja. Tiempo: 20 minutos.
Ensalada de gulas y aguacate
Ingredientes (4 personas)
• 1 aguacate
• 200 g de gulas
• 1 lechuga lollo rosso
• 1 limón
• 1 tomate
• 1cucharada de vinagre balsámico
• 2 dl de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• sal
Paso 1
Lavar, secar y trocear la lechuga. Pelar y cortar el aguacate en láminas y rociar con el zumo de limón para que no se oxide. Reservar.
Paso 2
Poner una sartén al fuego con 1 dl de aceite de oliva y el ajo pelado y picado. Cuando el aceite esté caliente hacer las gulas 2 minutos. Escurrir el aceite, desechar el ajo y reservar.Lavar y cortar el tomate en dados. Mezclar con las gulas y el resto de ingredientes. Batir en un cuenco 1 dl de aceite de oliva, el vinagre y sal. Aliñar la ensalada.
Paso 3
Lavar y cortar el tomate en dados. Mezclar con las gulas y el resto de ingredientes. Batir en un cuenco 1 dl de aceite de oliva, el vinagre y sal. Aliñar la ensalada.
