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Arroz con leche al aroma de la canela

 

Un plato espectacular, secillo de elaborar y que gustará a todos. Precio por persona: 0,75 euros. Calorías: 480. Dificultad: baja. Tiempo: 20 - 40 minutos.

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Un plato espectacular, secillo de elaborar y que gustará a todos. Precio por persona: 0,75 euros. Calorías: 480. Dificultad: baja. Tiempo: 20 - 40 minutos.

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Arroz con leche al aroma de la canela

Ingredientes (4 personas)

•1 l de leche

•1 ramita de canela

•75 g de arroz

•120 g de azúcar

PARA MONTAR LA NATA

•30 g de azúcar

•1 dl de nata

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Paso 1

1- Poner a calentar la leche en un recipiente con una ramita de canela.

Cuando entre en ebullición incorporar el arroz y dejar que cueza en hervor suave.

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Paso 2

2- Añadir el azúcar cuando el arroz esté tierno, remover y seguir la cocción hasta que se disuelva del todo.

Consejo: Para que el arroz quede cremoso es muy importante cocerlo a fuego muy lento removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

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Paso 3

3- Montar la nata con el azúcar.

Verter el arroz con leche en recipientes individuales y dejar enfriar.

Reservar en la nevera hasta el momento de servir.

Poner sobre el arroz con leche una cucharada de nata y espolvorear con canela si se desea.

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