Un plato espectacular, secillo de elaborar y que gustará a todos. Precio por persona: 0,75 euros. Calorías: 480. Dificultad: baja. Tiempo: 20 - 40 minutos.
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Un plato espectacular, secillo de elaborar y que gustará a todos. Precio por persona: 0,75 euros. Calorías: 480. Dificultad: baja. Tiempo: 20 - 40 minutos.
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Arroz con leche al aroma de la canela
Ingredientes (4 personas)
•1 l de leche
•1 ramita de canela
•75 g de arroz
•120 g de azúcar
PARA MONTAR LA NATA
•30 g de azúcar
•1 dl de nata
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Paso 1
1- Poner a calentar la leche en un recipiente con una ramita de canela.
Cuando entre en ebullición incorporar el arroz y dejar que cueza en hervor suave.
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Paso 2
2- Añadir el azúcar cuando el arroz esté tierno, remover y seguir la cocción hasta que se disuelva del todo.
Consejo: Para que el arroz quede cremoso es muy importante cocerlo a fuego muy lento removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
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Paso 3
3- Montar la nata con el azúcar.
Verter el arroz con leche en recipientes individuales y dejar enfriar.
Reservar en la nevera hasta el momento de servir.
Poner sobre el arroz con leche una cucharada de nata y espolvorear con canela si se desea.
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