- ¿Por qué Leticia Sabater vio el incendio del restaurante de Dabiz Muñoz?
- El chef se ha visto obligado a anunciar una decisión que afecta a DiverXO, el famoso restaurante del chef.
Dabiz Muñoz se enfrenta a un duro golpe empresarial. Y ya es el tercero en los últimos meses. El pasado 22 de agosto, su restaurante, Diverxo, sufrió un pequeño incendio en el sistema de extracción que obligó a desalojar a los comensales y al equipo y tuvo que cerrar durante una semanas. Al poco de abrir, el chef anunció un nuevo cierre temporal tras detectar varios casos de COVID-19 entre los empleados. El marido de Cristina Pedroche y sus trabajadores estaban felices porque tras cumplir con la cuarenta y estar todos sanos iban a volver a los fogones del restaurante, distinguido con tres Estrellas Michelin, pero Dabiz ha compartido en sus redes sociales la peor de las noticias: la reapertura de Diverxo tendrá que esperar.
"Después de dos semanas cerrado, haber cumplido la cuarentena y tener a todo el equipo sano, teníamos pensado reabrir Diverxo pero no va a ser posible debido a las nuevas normas de la Comunidad de Madrid", explica Dabiz en un vídeo que ha compartido en sus redes.
"Iremos decidiendo semana a semana si podemos abrir o no, dependiendo de cómo funcionen estas medidas. Iremos avisando", comenta el chef, que mientras que llegue ese esperado momento se centrará en sus otros negocios, el Goxo, comida a domicilio, y el restaurante StreetXo.
A pesar de los momentos difíciles que está viviendo, Dabiz no pierde la esperanza de que el sector de la restauración remonte y manda un mensaje esperanzador a sus compañeros de profesión. Como si fuera el discurso del Rey en Nochebuena, el cocinero transmite "un mensaje de ánimo y esperanza para todos los hosteleros de Madrid. No tiréis la toalla, al final del túnel hay una luz. Aguantad que más pronto que tarde vamos a poder llenar ese negocio para todos los ciudadanos de Madrid, la hostelería retransmite alegría. Entre todos los vamos a lograr. Mucha fuerza y mucho ánimo, ¡vamos Madrid!".
Dabiz tiene un gran pilar a su lado, que le anima y le apoya en estos duros momentos: su mujer Cristina Pedroche. La presentadora ha compartido en sus redes el mensaje de su marido y ha escrito "volveremos" con varios emojis de fuerza.
