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Joseba Arguiñano, sobre su padre Karlos Arguiñano: "Venían autobuses para ver al aita". Pocas declaraciones son tan contundentes para explicar el éxito del cocinero más conocido de España, que ha llevado miles de recetas hasta las casas a través de la televisión. Joseba Arguiñano, su hijo, lo explicó en el podcast 'La Ventana de la Tele' de la Cadena Ser. "El aita ha sido un pionero en esto. Desde que tengo uso de razón le conozco en la tele. Lo hemos vivido con naturalidad, como si tu padre fuera albañil. Lo tienes en casa y lo vives con normalidad".
Joseba Arguiñano desvela cómo vivió su infancia con el éxito de su padre Karlos Arguiñano
El joven cocinero sigue los pasos de su padre Karlos Arguiñano. En 2017 fue copresentador del programa 'Cocina Abierta', que se emitió en el Canal Nova. Ese año, además, recibió el Premio Talento Gastro 2018 al mejor repostero. A lo largo de toda su trayectoria formativa como cocinero y repostero, Joseba Arguiñano ha tenido multitud de maestros, entre los que habría que citar a los chefs Pedro Subijana, Martín Berasategui, y Ferran Adriá. Pero si hay que destacar a tres personas fundamentales en su formación, tanto profesional como vital, esas personas han sido su aita, Karlos Arguiñano; su ama, Luisi Ameztoy, y su tía, Eva Arguiñano. "Tiene gran parte de culpa porque nosotros más que una familia, somos una manada. Hemos sido muchos en casa y yo soy el quinto hijo y la tía Eva tiene hijos más de mi quinta y sí que me he criado mucho con ella, he dormido mil veces en sus casa", reconoce en el podcast.
Pero la figura que ha marcado su vida ha sido la de Karlos Arguiñano. Su padre ha sido una gran inspiración para él a la hora de decidir dedicarse al mundo de la cocina y la televisión. "Veíamos autobuses que venían a ver al aita, por eso ahora que la gente me conoce o me habla por la calle y me piden fotos, lo he vivido en casa y eso me ha servido para tener calma y tranquilidad. Son gente que nos quiere y le debo mucho a esa gente".
Ignacio es experto en cultura, pero desde hace más de 10 años se ha especializado en cine y series, tanto las que se estrenan en la gran pantalla como en las plataformas de streaming. Lo mismo te habla de los estrenos de Netflix, HBO Max o Amazon Prime Video, como que te cuenta la última hora de ‘Masterchef’ o de cualquier otro programa de televisión.
Con ya una larga experiencia como crítico, conoce las mejores series y películas y le encanta verlas antes que tú para poder decirte si merecen la pena o no. Conoce todos los estrenos de la semana y le encanta recomendar series y películas a sus amigos, familiares y a los lectores, algo que ha ido haciendo en diferentes blogs personales y a través de las redes sociales. Le gusta todo: sigue a grandes directores como Martin Scorsese, Quentin Tarantino o Steven Spielberg, y se sabe de memoria todo el universo de Marvel, Star Wars, El señor de los anillos y el mundo Disney.
La cultura es su principal hobby y aunque se considera un cinéfilo, también le encanta la música, sobre todo internacional, y los videojuegos, a los que dedica todo el tiempo que le deja el cine y las series, claro. El deporte es su otra pasión, que desarrolló en sus inicios en el diario deportivo MARCA. Ignacio Herruzo es Graduado en Periodismo por la Universidad Rey Juan Carlos en 2012. Desde entonces no ha parado de escribir desde que comenzó en 2013 en el grupo Hearst, donde ha ejercido de redactor en diferentes webs y revistas como Teleprograma, Supertele y Diez Minutos.
