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Pensar en una dieta equilibrada y saludable siempre suele ir ligada a comer de todo un poco, y sin excesos. Sin embargo, mucha gente cree, erróneamente, que hay que eliminar determinados alimentos que, realmente, tienen un gran aporte nutricional, y uno de ellos es el queso. Tan amado como odiado, a este alimento lácteo le rodean muchos mitos y falsas creencias, por lo que muchos le dicen 'adiós' de un plumazo antes de pararse a pensar en todas las propiedades que tiene. De hecho, la experta Gema Barceló, de Quesos TGT, lo tiene claro: "El queso no solo es un alimento versátil y delicioso, sino que también es una excelente fuente de nutrientes como el calcio y proteínas, como en el caso del queso fresco de cabra", afirma, y no es baladí: "Son nutrientes que nuestro organismo necesita", asegura también.
De hecho, según las necesidades nutricionales de cada persona, se puede optar por diferentes tipos de quesos, y es que cada uno tiene aportes diferentes. Los expertos de Quesos TGT nos han contado cuáles son los mejores quesos por su perfil nutricional, y cómo incorporarlos en una dieta equilibrada. Por ejemplo, desde la marca proponen el queso fresco 'Tío Resti', "ideal para ensaladas o desayunos saludables. Su textura suave y sabor fresco lo convierte en un opción ligera y nutritiva". Para un queso con más cuerpo pero igualmente no demasiado fuerte, proponen el semicurado '7 coronas', con un "equilibrio perfecto entre sabor y valor nutricional. Su textura y su suave maduración lo convierten en una opción ideal para acompañar cualquier plato". Y para los paladares más exigentes, el famoso 'Ahuyentalobos': "Una excelente opción para quienes buscan un queso de sabor más intenso. Su proceso de curado realza su sabor convirtiéndolo en una elección deliciosa y nutritiva para cualquier ocasión". Precisamente este último puedes hacerte con él en Amazon a un precio excepcional:
Por sus cualidades únicas, y su delicioso sabor en cualquiera de sus variantes, Gema Barceló lo tiene claro cuando se habla de una dieta equilibrada a cualquier edad, y sabe de lo que habla, pues el grupo TGT lleva en la industria desde 1963, lo que se traduce en más de 60 años de experiencia y saber hacer: "Es importante tener en cuenta al queso, ya que es una fuente más en nuestra dieta de aporte de calcio, y en algunos de ellos además también aportan proteínas".
