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Son muchos los personajes famosos del panorama nacional los que nos han ido sorprendiendo con su faceta como cocinillas. Las redes sociales están repletas de rostros conocidos que nos deleitan con sus experimentos entre fogones, mientras que otros se toman la molestia de compartir trabajadas recetas que ya tienen incluidas entre sus platos y dulces que son garantías de éxito en su familia o si vienen invitados. Una de las más activas es María Castro. Desde hace unos años, la actriz de 'La Promesa' se ha erigido como una auténtica influencer culinaria, deleitándonos con cada éxito repostero y su paso a paso por si nos animamos a replicarlo y, una vez más, ha vuelto a sorprender con una receta sencilla que va a resolver más de un quebradero de cabeza en casa. Son muchas las familias que buscan desayunos ricos que poder compartir en casa sin mucho esfuerzo y con buen resultado y, en eso, el bizcocho es el producto estrella. Pero la actriz de ficciones como 'Machos alfa' o 'Amar es para siempre' es consciente de que, en ocasiones, añadir un extra de sabor marca la diferencia. Por eso, convencida de que será una gran ayuda para muchos hogares, la actriz de 'La Promesa' María Castro resuelve los desayunos con su receta de bizcocho con sabor a sobao pasiego: "Queda cremosísimo".
María Castro comparte su receta de bizcocho con sabor a sobao pasiego
Aunque nos ha deleitado con platos salados en otras ocasiones, como sus tallarines de calabacín o sus hamburguesas con pan de bagel, la actriz María Castro tiene especial mano para la repostería. Lo ha demostrado con numerosos vídeos en sus redes sociales en los que anima a sus seguidores a replicar dulces fáciles que se pueden hacer en casa, desde una sencilla mousse a su tarta de queso de turrón. Por eso, ningún fan puede extrañarse de que, una vez más, haya dado con la clave para cocinar en casa una receta de lo más apetitosa perfecta para los más golosos.
Según ella misma comenzaba el vídeo, María ha encontrado el dulce perfecto para resolver una de las comidas más importantes del día. Efectivamente, la actriz ha dado con la versión del bizcocho, el dulce más clásico (con permiso de sus rosquillas de la abuela) y que mejor resuelve los amaneceres familiares. Al fin y al cabo, se trata de un sencillo pan dulce cuya miga es esponjosa, húmeda y fácilmente desmoronable, pero con una corteza fina, dorada y blanda. Pero, pese a ser un imprescindible, el bizcocho da mucho juego porque admite múltiples matices en su sabor, y ella nos ha propuesto uno de lo más interesante. "Si queréis un bizcocho de desayuno con sabor a sobao pasiego es este", anunciaba.
Como suele hacer, para esta versión del producto más básico de la repostería, ha recopilado minuciosamente los ingredientes que ha empleado, para que nadie pierda detalle de las cantidades. Ya sabemos lo importante que es respetar rigurosamente la receta cuando se trata de dulces y postres, de modo que nos tocará reunir 180 g mantequilla, esencial para aportar ese sabor propio del sobao pasiego, 190 g azúcar, 4 huevos (si son camperos, mucho mejor, tal como indica la actriz), 290 g harina, 2 cucharaditas de levadura, 100 ml leche y apenas unas gotas de vainilla, al gusto.
Aunque lo mejor de todo es que, en apenas un minuto, la actriz de 'La Promesa' ha conseguido resumir las claves de este bizcocho, y es que pese a que todos los ingredientes se mezclan en crudo a la vez, como ella misma indica, el paso crucial está en el horneado: "Lo batimos todo, lo pasamos a un molde engrasado y enharinado y lo metemos en el horno a 185 grados unos 45 minutos, calor arriba y abajo". Sí, lo importante para que este bizcocho quede firme, pero jugoso, es la temperatura y el tiempo de cocinado, pero también el modo en que pongamos nuestro electrodoméstico. Ese calor repartido de forma uniforme es esencial.
Y sí, a juzgar por el aspecto de ese bizcocho recién salido del horno, que María Castro lo describa como "ES PEC TA CU LAR" quizá sea cierto. Según avanza la actriz: "Queda cremosísimo y, por supuesto, muy sabroso. Vamos, con todo el sabor del sobao pasiego. ¡Increíble!". Ahora solo queda replicar esta receta en casa y comprobar si tenía razón y nos ha resuelto los desayunos caseros durante una buena temporada, algo que ella valora especialmente desde que es madre de familia numerosa.
Nora es experta en contenidos de cine y televisión en la web de Diez Minutos. Sus intereses personales y profesionales se cruzan en su labor en esta revista, pues dedica su tiempo a estar al día en los últimos estrenos en salas y plataformas, tanto para no perdérselos como para recomendarlos. Pero que nadie sufra, también desconecta con la música en directo, la lectura y los viajes.
Prescriptora audiovisual por verdadera afición, siempre está dispuesta a arrastrarte con ella al apasionante mundo de las sagas como Harry Potter, Star Wars o Marvel, así como a sugerirte la última serie adictiva que no debes perderte de Netflix, HBO Max, Disney+, Movistar+ y Amazon Prime Video. Eso sí, si tienes un arrebato de nostalgia, también te recordará el clásico perfecto para cualquier estado de ánimo o temática que te interese, desde el musical o la ciencia ficción a las adaptaciones literarias.
Nora Cámara se graduó en Periodismo y Comunicación Audiovisual en la Universidad Carlos III de Madrid en 2015, donde definió su pasión por los contenidos de cine y televisión. Continuó su especialización en estas materias con diversas formaciones de Guion de televisión y Crítica cinematográfica, llevándole a mejorar su experiencia en las revistas del grupo HEARST Teleprograma, Supertele y Telenovela, antes de su llegada a Diez Minutos, hace dos años.
