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Ubicamos a Samantha Vallejo-Nágera a raíz de la popularidad de su familia, con varios miembros de su clan que han destacado en diferentes ámbitos. Pero Samantha, la segunda de cuatro hermanos, ha construido una carrera propia, convirtiéndose en un nombre relevante dentro de la gastronomía española e internacional, además de un personaje popular en televisión. Pese a que sus primeros pasos en la pequeña pantalla los dio en Canal Cocina, su gran salto a la popularidad llegó como jueza de 'MasterChef' junto a Pepe Rodríguez y Jordi Cruz durante 13 años, aunque también ha participado en 'DecoMasters'. Ahora que ha terminado su paso por el reality de decoración, es un momento ideal para conocer en profundidad a Samantha Vallejo-Nágera.
Así es la vida de Samantha Vallejo-Nágera, última expulsada de 'DecoMasters' y exjueza de 'MasterChef'
Es una de las chefs más conocidas de nuestro país, pero tras su faceta profesional como empresaria, cocinera y personaje televisivo, Samantha es una mujer con un recorrido vital y profesional interesante, algo que no ha dudado en repasar en su visita al podcast 'A solas con' de Vicky Martín Berrocal. En su charla con la diseñadora, no ha dudado en sincerarse respecto a su nueva etapa tras dejar 'MasterChef', su aventura en 'DecoMasters', los retos que aborda para su futuro, su familia y las inquietudes y miedos que, como cualquier persona, también tiene. Os invitamos a conocer en profundidad a Samantha, la mujer tras el gran apellido de los Vallejo-Nágera.
Miembro de un gran clan: así son los orígenes de Samantha Vallejo-Nágera
La familia de Samantha tiene varios nombres destacados, empezando por su abuelo, el psiquiatra y militar franquista Antonio Vallejo-Nágera. Su tío, Juan Antonio Vallejo-Nágera Botas, fue un reputado psiquiatra y catedrático, además de escritor, profesión que también adoptó una de sus hijas, María Vallejo-Nágera.
Por su parte, José Ignacio Vallejo-Nágera Botas, padre de la cocinera, fue un importante ingeniero. Su matrimonio con Sabine Dèrouléde, francesa fundadora de la agencia de modelos Intermodel, se saldó con tres hijos: el discreto antropólogo Antonio es el mayor, la propia Samantha, y Nicolás, el empresario con el que ha participado en 'DecoMasters' y expareja de Paulina Rubio (con quien tuvo al pequeño Andrea Nicolás). Sin embargo, la segunda boda de su madre con el diseñador Paco Muñoz les regaló una cuarta hermana, Mafalda, interiorista de éxito.
La felicidad de Samantha Vallejo-Nágera: su matrimonio de más de 20 años con Peru Aznar y sus 4 hijos
El enólogo Pedro Aznar, conocido como Peru, formaba parte del entorno de Samantha: "Le conocía de antes. Fuimos muy amigos", dice a Vicky. Él ya había formalizado el divorcio de Dolores, la hermana de la escritora Carmen Posadas y tenía una hija, Sara, propietaria de dos conocidos restaurantes del centro de Madrid. Pero algo cambió entre ellos y fundaron en Madrid su 'segunda familia': "De repente, a los 32, apareció el hombre de mi vida, un amigo mío, y al día siguiente me dijo: 'Tú y yo nos vamos a casar'. Y nos casamos a los 6 meses. Y es el hombre de mi vida, el padre de mis hijos, mi estabilidad total".
En 2002, Peru y Samantha celebraron su enlace y, 24 años después, tienen un matrimonio sólido y son padres de cuatro hijos: Cleo, Pedro, Patrick (apodado Roscón por haber nacido el día de Reyes), gran estrella de las redes de la chef, y Diego. Feliz, con esa vida, asegura a Vicky Martín Berrocal que ellos son su mayor éxito: "Mis 4 hijos. Es el lujo más grande que se puede tener. Tengo una familia estupenda. (...) Mi vida es una maravilla. Estoy superorgullosa de lo que hemos hecho mi marido y yo, juntos". Tal es el amor que se profesan y el equipo que han hecho que Samantha no duda en reconocer quién es su persona favorita: "Mi marido. Es estupendo. Todo el mundo le adora. Lo que soy hoy es gracias a él. (...) Él ha sido el que me ha querido, el que ha creído en mí, mi líder espiritual".
El mayor miedo de Samantha Vallejo-Nágera: la enfermedad
Es uno de los temores más comunes, pero, por sencillo que parezca de entender, efectivamente, Samantha valora por encima de todo la salud: "Yo era pequeña, y decía: 'Mamá, ¿qué es lo más importante de la vida?' y me decía: 'La salud'". Por aquel entonces consideraba esa respuesta un tanto aburrida pero ahora entiende esa pincelada de sabiduría de su madre. "Tenemos una edad en que tenemos mucha gente enferma alrededor. Te corta la vida. Intento estar bien, cuidarme. Creo que la gente tiene que cuidarse. (...) Estoy hablando de gente sana. De estar en tu cuerpo, en tu energía, cuidarse del tabaco, el alcohol, la comida... para durar más. No quiero durar hasta los 110, no tengo ningún interés. (...) Cuando la gente se va, me da paz. A mí no me da miedo la muerte, me da miedo el proceso", asegura.
Una pasión no buscada: del sueño de ser actriz y estudiar Paisajismo al éxito como chef y en televisión con 'MasterChef' y 'DecoMasters'
Reconoce ser la misma que cuando empezó en cuanto a actitud e ilusión, pero no imaginaba encontrarse donde está ahora profesionalmente: "Yo quería ser actriz. Nunca he tenido mi profesión definida. Me gustaba la tele, el espectáculo". Pero la casualidad quiso que encontrase un hobby que ha resultado fructífero: "La cocina la descubrí por una apuesta a los 18 años". Pese a eso, estudió Paisajismo, aunque comenzó a trabajar como au pair y cocinera: "Fui muy mala estudiante. (...) Me gustaba trabajar para tener mi dinerito". Pero sus viajes fuera de España cambiaron su rumbo: "Cuando termino de estudiar, me voy a Nueva York, Londres, Italia. Aunque era paisajista, ya cocinaba. Me fui a hacer unas tarjetas en Londres y puse 'Samantha de España', el catering con el que llevo 30 años con el nombre y como empresa".
Desde entonces, casi 40 años después, su cátering sigue en funcionamiento y su labor en Casa Taberna (Pedraza), ha sido reconocida con un Sol Repsol. Además, su perfil más divertido se ha visto en redes sociales, 'DecoMasters' y 'MasterChef', donde deja un legado divulgativo en gastronomía, aunque lo considera un período cerrado: "Las etapas se acaban". Ahora solo queda comprobar cuál será el próximo reto de la siempre inquieta Samantha Vallejo-Nágera.















