Pollo con verduras
Prepara esta receta siguiendo este sencillo "paso a paso" y obtendrás un plato sabroso y apetecible, además de muy completo. Tiempo: 20-40 minutos. Calorías: 180. Dificultad: baja.
Prepara esta receta siguiendo este sencillo "paso a paso" y obtendrás un plato sabroso y apetecible, además de muy completo. Tiempo: 20-40 minutos. Calorías: 180. Dificultad: baja.
Pollo con verduras
Ingredientes(4 personas)
• 2 pechugas de pollo
• 1 calabacín, sal
• 2 huevos, pimienta
• 2 cucharadas de leche
• 1 limón, perejil
• mantequilla
• harina
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 dl de vermut blanco
Paso 1
2. Cortar o pedir en la pollería que nos corten las pechugas en filetes. Sazonar con sal y pimienta. Batir los huevos con dos cucharadas de leche. Poner una sartén al fuego con dos cucharadas de mantequilla. Enharinar las pechugas y pasarlas por el huevo y la leche.
Paso 2
3. Dorarlas por tandas y retirar a papel absorbente. Picar los pimientos, el calabacín y el perejil. Añadir las verduras a la sartén y saltear tres minutos. Añadir el vermut y unas gotas de limón y remover. Servir las pechugas con la salsa acompañadas de las verduras.
