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Pan de queso y cebolla

¿Te atreves a hacer pan en casa? Es sencillo. Éste, además, es un delicioso aperitivo. Precio por persona: 1 euro. Calorías: 220. Dificultad: media. Tiempo: más de una hora.

¿Te atreves a hacer pan en casa? Es sencillo. Éste, además, es un delicioso aperitivo. Precio por persona: 1 euro. Calorías: 220. Dificultad: media. Tiempo: más de una hora.

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Pan de queso y cebolla

Ingredientes (4 personas)

•200 g de espinacas
•80 g de queso rallado
•1 cebolla
•400 g de harina
•8 g de levadura fresca
•1 cucharadita de sal
•2,4 dl de agua
•1 cucharada de aceite de oliva

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Paso 1

1. Poner en un bol la harina, las espinacas picadas, el queso rallado, la sal, el agua y la levadura. Mezclar todo con una cuchara y luego amasar con la mano cinco minutos.

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Paso 2

2. Poner la masa en el bol y tapar con un paño 90 minutos a temperatura ambiente. Poner una sartén a fuego suave con aceite y la cebolla cortada. Mantener al fuego durante 20 minutos.

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Paso 3

3. Presionar con el puño cerrado sobre la masa. Extender y poner en el centro la cebolla. Cerrar y sellar. Hornear unos 25 minutos y comer frío.

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