Skip to Content

Crema de yemas con moras

Un postre delicioso y muy nutritivo. PRECIO por persona: 0,85 €  Calorías: 330 DIFICULTAD: baja TIEMPO: 20 min

By Diezminutos.es
Food, Ingredient, Leaf, Sweetness, Fruit, Produce, Natural foods, Garnish, Frutti di bosco, Berry,

Un postre delicioso y muy nutritivo. PRECIO por persona: 0,85 €  Calorías: 330 DIFICULTAD: baja TIEMPO: 20 min

1

Crema de yemas con moras

Food, Ingredient, Leaf, Sweetness, Fruit, Produce, Natural foods, Garnish, Frutti di bosco, Blackberry,

Ingredientes (4 personas)
•80 g de azúcar
•1,5 dl de vino de Marsala
•100 g de moras
•menta
•6 huevos
•extracto de vainilla

2

Paso 1

Wood, Kitchen utensil, Plastic, Household supply, Plywood, Still life photography, Brush, Orange, Tile,

Poner en un bol las yemas, unas gotas de extracto de vainilla y 80 g de azúcar. Batir con la batidora a baja velocidad hasta que la mezcla blanquee. 

Publicidad - Sigue leyendo debajo
3

Paso 2

Wood, Serveware, Ingredient, Food, Dishware, Tableware, Cuisine, Dish, Orange, Bowl,

Ir añadiendo poco a poco el vino de Marsala e ir removiendo poco a poco hasta integrar todo en una mezcla homogénea. Poner un cazo al baño María con la mezcla.  

4

Paso 3

Serveware, Ingredient, Drink, Cup, Drinkware, Dishware, Tableware, Dairy, Recipe, Kitchen utensil,

Mantener al fuego sin dejar de remover hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego. Servir en copa ancha y añadir unas moras y hojas de menta. Dejar enfriar antes de comer. 

VER VÍDEO 
Video poster