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Chips de calabacín en rodajas

Como aperitivo o como cena, sanísimo y delicioso. Precio total: 2 €. Calorías: 290. Dificultad: baja. Tiempo: 15 minutos.

Como aperitivo o como cena, sanísimo y delicioso. Precio total: 2 €. Calorías: 290. Dificultad: baja. Tiempo: 15 minutos.

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Chips de calabacín en rodajas

Ingredientes (4 personas)

•2 calabacines
•perejil
•ajo en polvo
•1 yogur natural
•1,5 dl de aceite de oliva
•sal
•pimienta

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Paso 1

1. Lavar, secar y cortar en rodajas finas los calabacines con mandolina o cuchillo. Poner una sartén al fuego con aceite de oliva. Añadir el calabacín cuando la temperatura alcance los 200ºC.

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Paso 2

2. Ir haciendo por tandas el calabacín y mantener en la sartén hasta que quede dorado y crujiente. Retirar a papel absorbente para quitar el sobrante de aceite.

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Paso 3

3. En un bol, mezclar el yogur con un poco de perejil, ajo en polvo,  sal y pimienta. Servir las rodajas de calabacín espolvoreadas con un poco de sal y la salsa de yogur.

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